Gà ác tẩm mật ong - đặc sản Sapa hấp dẫp du khách

Đến Sapa người ta thường nghĩ về những phong cảnh tuyệt đẹp, những bản làng ẩn hiện trong làn sương mờ cùng những nét văn hóa truyền thống. Bên cạnh đó không thể không nhắc tới những món ăn độc đáo, hấp dẫn như thịt trâu gác bếp , lợn cắp nách, cá hồi, cá chuối, măng chua, rau cải mèo ...Trải nghiệm tour du lịch Sapa những người bạn mới để tận hưởng những điều thú vị này nhé!

Đến Sapa người ta thường nghĩ về những phong cảnh tuyệt đẹp, những bản làng ẩn hiện trong làn sương mờ cùng những nét văn hóa truyền thống. Bên cạnh đó không thể không nhắc tới những món ăn độc đáo, hấp dẫn như thịt trâu gác bếp, lợn cắp nách, cá hồi, cá chuối, măng chua, rau cải mèo …

Trong số các món đặc sản Sapa hấp dẫn, thì gà ác nướng mật ong là một trong những món để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách nhấ và bất kỳ ai khi đến Sapa cũng đều phải nếm thử. Những điều thú vị như vậy tại sao bạn không đặt ngay cho mình một tour du lịch Sapa ghép đoàn để có thể thưởng thức những món ăn ngon cùng những người bạn mới.

Gà ác (gà đen) không chỉ được biết đến là một món ăn ngon tuyệt mà còn được con người biết đến với nhiều tác dụng trong y học. Gà ác hay còn gọi là gà đen Sapa, được chăn thả tự nhiên trên đồi, nương, nên thịt chắc, săn, ăn thịt thơm. 

Mỗi con gà ác có cân nặng từ 1kg đến 1,2 kg, gà có màu da hơi đen nên nhiều người gọi khác là gà đen. Ngoài những món thịt như thịt trâu gác bếp, thịt lơn cắp nách, thì gà ác cũng là một  món đặc sản của Sapa được nhiều du khách yêu thích. Gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên, nhưng món ăn phổ biến được ướp tẩm với mật ong rồi đem nướng dưới than hồng, sau đó chấm thịt gà với muối tiêu chanh, lá bạc hà là ngon nhất. Khi đi du lịch Sapa, hãy đến tìm hiểu và thưởng thức món ăn ngon này.

Gà ác nướng mật ong thì phải chọn loại mật ong rừng được người dân đem về, mật ong rừng ngọt dịu và thơm mùi thơm rừng núi rất đặc biệt. Khi ăn thịt gà đen nướng mật ong nhâm nhi với rượu Sán Lùng, rượu táo mèo sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn này.

Cách chế biến món gà ác không phải dễ, cách tẩm mật ong đúng lượng, lượng mật ong tẩm vào thịt gà nghe có vẻ cách làm dễ nhưng đây là khâu cực kỳ công phu, phức tạp và yêu cầu người tẩm ướp có tính tỉ mỉ, nếu cho mật ong ít thì món ăn sẽ không có vị đậm đà của mật ong còn nếu ướp nhiều mật ong khi nướng món thịt gà sẽ bị cháy khi ăn có vị đắng.

Gà đen nướng mật ong ăn kèm với lá cây bạc hà cay nhẹ và thơm mát chấm với muối tiêu chanh thì ngon không thể cưỡng nổi, bạn sẽ muốn ăn món này nhiều lần.

Sapa vùng đất có kho tàng ẩm thực phong phú đa dạng với những món ăn độc đáo, lạ nhưng hương vị đậm đà bản sắc văn hóa vùng đất nơi đây. Những món ăn với những cách chế biến, sẽ mang đến cho du khách nhiều hương vị khác nhau, làm no cái bụng của mọi người, tình người ấm áp, được hòa vào các món ăn.

Bạn có thể thưởng thức gà ác tại hầu hết các quán ăn tại bất cứ điểm du lịch Sapa nào hoặc thưởng thức tại con phố nướng Hàm Rồng với tất tần tật các đặc sản Sapa “nướng”.

Ngoài việc được thưởng thức những món ăn ngon thì còn vô vàn những lý do khiến bạn muốn đi du lịch Sapa ngay lập tức. Nếu bạn chưa biết hè này nên đi đâu để có được một kỳ nghỉ thú vị thì hãy đăng ký cho mình ngay một tour du lịch Sapa ghép đoàn, chắc chắn bạn sẽ không phải hối hận.

Cảm ơn bạn đã lựa chọn iguide.ai để đồng hành trải nghiệm thú vị của mình!