Cà Phê Chè: Hương Vị Say Mê - Lợi Ích Bất Ngờ Tốt Cho Sức Khỏe

Cà phê chè là tên gọi theo tiếng Việt của loài cà phê Arabica có tên khoa học theo danh pháp hai phần là: Coffea arabica, do loài cà phê này có lá nhỏ, cây có một số đặc điểm hình thái giống như cây chè - một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam. Cà phê chè có hai loại: cà phê moka và cà phê catimor. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của cà phê qua bài viết này nhé!

Cà phê hỗ trợ trong điều trị phục hồi sau nhồi máu cơ tim, sau đột quỵ não

Cà phê nói chung và cà phê chè nói riêng là thức uống quen thuộc của rất nhiều người. Nhưng chúng ta đã thực sự biết đến những lợi ích mà nó đem lại chưa. Đột quỵ não là do sự gián đoạn lưu thông máu trong não, tắc nghẽn (thiếu máu cục bộ) hoặc do mạch bị vỡ (đột quỵ xuất huyết). Tuy nhiên, cả hai đều gây ra hậu quả không thể phục hồi cho vùng tổn thương và ảnh hưởng đến hoạt động cá nhân hằng ngày.

Một số nghiên cứu đã chứng minh chiết xuất Cà phê chè bằng dung môi hydroethanolic giúp cải thiện chức năng tâm trương, phì đại cơ tim, chức năng và hình thái tim so với động vật chỉ được điều trị thông thường. Do đó, việc sử dụng loại cây này cũng là biện pháp bổ sung cho quá trình phục hồi tim sau nhồi máu.

Cà phê hỗ trợ trong điều trị rối loạn lipid máu

Cafeine là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả. Dịch chiết nước Cà phê chè cho động vật bị rối loạn lipid máu giúp ức chế tăng cân, giảm sự tích tụ chất béo.

Cà phê hỗ trợ trong điều trị giảm đau, giảm lo âu

Sau khi uống cafe, lượng cafeine được hấp thu trực tiếp vào máu rồi di chuyển lên não. Tại đây, cafeine ngăn chặn sự xuất hiện của adenosine - một loại chất ức chế dẫn truyền thần kinh. Khi adenosine bị ngăn chặn, nồng độ các chất hỗ trợ dẫn truyền thần kinh là norepinephrine (còn gọi là noradrenalin) và dopamine tăng lên khiến cho các tế bào thần kinh tăng cường khả năng dẫn truyền xung thần kinh đi khắp cơ thể.

Các loại thuốc chống lo âu và trầm cảm hiện nay thường gây ra các phản ứng phụ như hạ huyết áp, loạn nhịp tim và nghiện. Cà phê chè đã được nghiên cứu do có tác dụng chống lo âu và có thể trở thành liệu pháp thay thế cho các loại thuốc trên.

Cà phê làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2

Đái tháo đường túyp 2 là bệnh rối loạn chuyển hóa đặc trưng với biểu hiện lượng đường ở trong máu luôn ở mức cao hơn so với bình thường do cơ thể tiết insulin nhưng không điều hoà được lượng đường trong máu hoặc đề kháng với insulin. Một vài nghiên cứu được thực hiện đã cho thấy những người uống nhiều Cafe có nguy cơ mắc đái tháo đường tuýp 2 thấp hơn từ 23 - 50% so với những người không sử dụng cafe.

Cà phê hỗ trợ trong dự phòng nhiễm độc chì ở cộng đồng

Chiết xuất Cà phê chè bằng cồn đã được chứng minh là một chất bảo vệ gan và thận, chống lại tác dụng độc hại do chì. Việc sử dụng Cà phê chè có thể là một cách để các cộng đồng này ngăn chặn tác hại của chì.

Liều dùng & cách dùng

Cách ngâm rượu: Dùng 200g lá Cà phê chè khô ngâm với 1 lít rượu trắng trên 40°, đựng trong chai thủy tinh đã được khử trùng, cất nơi khô ráo, tránh ánh nắng.

Cách sử dụng: Ngày uống 2 lần, mỗi lần 2ml rượu thuốc pha với nước sôi để nguội, giúp tăng cường sức khỏe, chữa căng thẳng thần kinh, tiêu hóa kém.

Cách hãm thuốc: Dùng 2 – 3g lá Cà phê chè khô hãm trong một tách nước sôi làm một liều. Ngày uống 4 – 5 liều. Có thể dùng 20g lá khô (30g lá tươi) hãm với 500ml nước sôi, chia 4 – 5 lần để uống trong ngày giúp giảm nhức đầu, tăng tuần hoàn máu, tăng huyết áp, giúp tăng tiết mật và lợi tiểu.

Ngoài ra có thể xoa nhẹ nước hãm thuốc này lên da đầu để tăng cường sự mọc tóc. Lá tươi hay lá khô đều được dùng làm gia vị trong ẩm thực.

Lưu ý khi sử dụng Cà phê chè

Không dùng Cà phê chè cho các đối tượng sau: Trẻ nhỏ, nhất là trẻ sơ sinh, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú. Ngoài ra, người có cơn động kinh, quá nhạy cảm với tinh dầu Cà phê chè cũng không nên sử dụng.