Thưởng thức đặc sản bánh da lợn thơm ngon, giòn mát

Với những người trẻ thuộc thế hệ của fastfood, pizza những cái tên bánh truyền thống dân dã như bánh gấc, bánh củ cải, bánh chín tầng mây, bánh da lợn lá dứa… không còn mấy quen thuộc nữa. Nhưng với những người đầu đã hai thứ tóc, món bánh này lại là bao hoài niệm, là con đường đưa họ về với ký ức tuổi thơ.

Bài viếy này, iguide.ai se chia sẻ với bạn hai loại Bánh Da Lợn Chín Tầng Mây và Bánh Da Lợn Lá Dứa nhé!

1. Bánh Da Lợn chín tầng mây

Bánh Da Lợn – Bánh chín tầng mây là một món bánh truyền thống xưa được rất nhiều người ưa thích. Bánh chín tầng mây là loại bánh độc đáo từ tên gọi cho tới hương vị đặc biệt của nó. Bánh chín tầng mây là loại bánh có “họ hàng” với bánh da lợn. Bánh có độ dẻo dai, giòn giòn, ngọt thanh thơm mùi nước cốt dừa. Điểm khác biệt giữa bánh chín tầng mây so với bánh da lợn là lớp đậu xanh sẽ được thay bằng những lớp bột nhiều màu sắc bắt mắt.

Bánh chín tầng mây có lẽ thu hút người ăn bởi cái tên thật đặc biệt của nó. Sở dĩ bánh có tên gọi là chín tầng mây vì chúng được tạo từ những lớp bánh với nhiều màu sắc khác nhau: Màu đỏ rực của mặt trời, màu vàng của nắng trong, màu xanh của lá cây… tất cả kết hợp lại cùng nhau tạo nên một kết cấu cực kỳ đặc biệt. Chính vì vậy bánh mới có tên gọi là “bánh chín tầng mây”.

Bánh da lợn – Bánh chín tầng mây được làm từ nguyên liệu chính là tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Những miếng bánh xếp tầng tầng lớp lớp màu sắc đẹp mắt cùng hương vị ngọt béo sẽ làm hài lòng không chỉ các bé mà còn cả những khách đến chơi nhà. 

Màu sắc của bánh chín tầng mây hoàn toàn được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như: Màu trắng từ cốt dừa, màu xanh từ lá dứa, màu đỏ từ củ dền, màu vàng từ hạt dành dành.

2. Bánh Da Lợn Lá Dứa 

Bánh Da Lợn Lá Dứa là món bánh dân gian cổ truyền xuất phát từ các tỉnh Nam Bộ. Bánh là sự kết hợp hài hòa tinh hoa giữa đậu xanh bùi bùi, lá dứa thơm lừng và dẻo dai mềm mát của bột năng. Bánh da lợn lá dứa nhân đậu xanh của Bánh Nguyễn Kim sử dụng rất ít đường vì vậy bánh có độ ngọt dịu; 

Thành phần bánh chủ yếu dùng bột năng có tính mát, không sử dụng bột nếp nên không gây đầy trướng bụng và không gây béo. Thành phần bánh 100% nguyên liệu tự nhiên, không dầu mỡ, không có nguyên liệu từ động vật. Bánh da lợn lá dứa là dòng bánh chay. 

Nguyên liệu làm bánh được tuyển chọn kỹ càng, rõ nguồn gốc xuất xứ. Bánh Da Lợn Lá Dứa phù hợp với các trường hợp Làm món tráng miệng tiệc cưới, tiệc gia đình, liên hoan mặn hoặc ngọt tại văn phòng công ty. Thành phần : Bột năng không gây đầy bụng, hương lá dứa thoang thoảng rất phù hợp tất cả mọi người. Là món ăn vặt cho mọi lứa tuổi.

Bánh Da Lợn Lá Dứa phù hợp với các trường hợp Làm món tráng miệng tiệc cưới, tiệc gia đình, liên hoan mặn hoặc ngọt tại văn phòng công ty. Thành phần gồm: Bột năng không gây đầy bụng, hương lá dứa thoang thoảng rất phù hợp tất cả mọi người. Là món ăn vặt cho mọi lứa tuổi.

Trên đây là một số thông tin về hai loại bánh da lợn thơm ngon, giòn mát của Việt Nam để bạn lựa chọn món ăn vặt phù hợp khi đi du lịch ở Việt Nam nhé!

Cảm ơn bạn đã lựa chọn iguide.ai để đồng hành trải nghiệm thú vị của mình!