Chè chuối - món ăn dân dã đậm đà nét quê hương

Chè chuối là món chè quê quen thuộc với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ kiếm nhưng lại mang một hương vị hấp dẫn khó quên. Chè chuối giống như thức quà không thể thiếu khiến cho tâm hồn mỗi chúng ta thêm hân hoan hơn trong những ngày thu mát mẻ. Hãy cùng iguide.ai tìm hiểu đôi chút về món chè chuối ở Việt Nam nhé!

1. Đôi nét về chè chuối

Chè chuối là món ăn vặt dân dã, phổ biến ở nhiều vùng miền của nước ta. Đây là một trong những món chè rất dễ làm với nguyên liệu vô cùng đơn giản. Nhờ vào sự sáng tạo với tài nghệ nấu nướng của các "đầu bếp" tài ba đã mang đến nhiều cách chế biến món chuối khác nhau để tạo nên hương vị chè hấp dẫn hơn.

Đặc biệt, món chè này được sáng tạo theo nhiều cách khác nhau ở miền Nam. Nên nếu bạn đến du lịch miền Tây Nam Bộ hay du lịch Sài Gòn sẽ bắt gặp và được thưởng thức nhiều món chè chuối khác nhau. Hương vị của chúng vừa lạ vừa thân quen mà lại bày trí vô cùng bắt mắt.

2. Một số loại chè chuối

Một số món chè chuối nổi tiếng bạn có thể thưởng thức là chè chuối nướng và chè chuối bột láng.

2.1. Chè chuối nướng là món tráng miệng hay giải khát rất phổ biến của bà con miền Tây Nam bộ, Việt Nam. Hương vị thanh ngọt của chuối hòa chút beo béo của cốt dừa như đưa thực khách xuôi về miền sông nước.

Theo đó, thương hiệu chè chuối nướng Út Lúa là điểm đến quen thuộc của nhiều tín đồ món ăn này tại thành phố Hồ Chí Minh. Giữ nguyên hương vị truyền thống, một phần chè chuối nướng nơi đây gồm thịt chuối được áo lớp nếp và nướng giòn. Sau đó, phủ lên lớp nước cốt dừa beo béo, kèm ít đậu phộng rang xay nhuyễn.

2.2. Chè chuối bột báng là một trong những món chè ngon của miền Tây mà bạn dễ dàng tìm thấy khi về miệt đồng bằng sông nước du lịch. Món chè này được nấu từ những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc như chuối xiêm chín, nước cốt dừa, bột báng, đậu phộng,… tạo nên một món chè ngon, đậm đà và béo ngậy.

Sự kết hợp giữa các nguyên liệu chính là chuối chín, bột báng và nước cốt dừa đã tạo nên một món chè ngọt béo, dai dai và có mùi thơm hấp dẫn. Chè chuối ngon phải đảm bảo có mùi thơm lừng của nước cốt dừa, chuối chín mềm, ngọt vừa và đậu phộng béo ngậy. Nước chè không được quá lỏng hay quá đặt mà phải sóng sánh mới ngon.

Theo kinh nghiệm của người miền Tây, bạn có thể ăn món chè này cả khi nóng và khi nguội mà vẫn cảm nhận được sự thơm ngon, trọn vẹn. Khi chè nguội, bạn có thể cho thêm ít đá vào để đỡ bị ngán. Ngày nay, chè chuối bột báng có bán ở rất nhiều hàng quán tại các khu chợ, các khu ăn vặt,… khắp các tỉnh miền Tây. 

2.3. Chè chuối chưng là một nét ẩm thưc dân dã mà đậm tình của người dân Nam Bộ. Bởi những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm, chúng ta có thể dễ dàng làm nên một món ăn nức lòng người thưởng thức.

Nếu là người con của miền Nam Bộ, hay đơn giản bạn yêu thích những nét ẩm thực dân dã của Việt Nam, hẳn đã một lần bạn biết đến món ăn này. Một món ăn dung dị, mộc mạc nhưng chứa chang biết bao sự ngọt ngào, yêu thương.

Tùy theo sở thích mà có người lại cho thêm khoai lang, người lại cho thêm khoai mì, cái ngọt bùi ấy bỏ vô nấu chè cũng kiến ai nấy đều gật gù khen ngon.

Ăn chén chè chuối chưng không chỉ để thưởng thức cái hương vị ngọt ngào của chuối, vị bùi bùi của khoai, cái beo béo của nước cốt dừa mà òn là cái tình của người nấu.

Cảm ơn bạn đã lựa chọn iguide.ai để đồng hành trải nghiệm thú vị của mình!