Pomelo Tea는 하노이의 가을 선물입니다.

Pomelo 달콤한 수프는 하노이의 가을 선물이지만 먼 남서부에서 유래합니다. 이 요리의 주요 성분은 pomelo 펄프, 녹색 콩, 타피오카 전분, pandan 잎, 설탕 및 코코넛 우유입니다. 오믈로 달콤한 수프를 만드는 과정은 매우 복잡하며 모두가 서쪽의 정통 맛을 가진 맛있는 석고 달콤한 수프를 만들기 위해 인내가 없습니다. 모든 pomelo 펄프를 먹는 후, 껍질은 달콤한 수프를 요리하는 데 사용됩니다.

매번 가혹한 여름 태양 끝, 나무의 멋진 그늘은 도로의 양쪽에 떨어졌다, 거리는 포도나무와 우유 꽃의 향기와 채워져, 새로운 가을에 awakening 사람들. 그런 멋진 날씨에는 코코넛 밀크와 궁 콩이 풍부한 멋진 자몽 달콤한 수프의 그릇보다 더 낫지 않습니다. 사람들의 마음을 사로잡는.

Pomelo 디저트의 가장 큰 차이점은 pomelo 펄프입니다. pomelo 펄프는 쓴 맛을 제거하기 위하여 소금물에서 적시어야 하고, 작게, 가닥 크기 조각으로, 그 후에 펄프 crispy 및 chewy를 지키는 tapioca 전분 및 세련한 설탕에 추가했습니다. 맛있는 석회복 디저트는 온건한 단맛이 있어야합니다. 디저트는 너무 두껍지 않아야합니다. 그러나 사람들이 linger를 만드는 부드러운 일관성이 있어야합니다. 이 작업을 수행하려면, pandan 잎을 가진 tapioca 전분을 교반할 때, 균등하게 교반하거나 냄비의 바닥에 태우지 마십시오.

그것은 충분히 거의 두껍게 때, 포도 수확 펄프 및 교반을 추가 시작하십시오. 포도 재배 펄프가 요리 될 때, mung 콩을 추가하고 끓는 때까지 요리. 그런 다음 완전한 자몽 디저트가있어 그릇에 넣습니다.

그러나 향기를 증가시키기 위해 많은 사람들이 달콤한 수프의 상단에 pomelo 꽃을 넣어서 식히고, 그것을 먹기까지 기다리고 있습니다. Pomelo 달콤한 수프는 달콤한 수프의 맛있는 맛을 완전히 평가하기 위해 찬을 먹어야합니다. 어떻게 중독은 끈적한 그릇, 투명한 백색 pomelo 펄프 및 부유한 코코넛 물과 결합된 지방 녹색 콩과 섞인 노란 녹색 pomelo 감미로운 수프의 사발입니다. 멋진 가을에, 친구와 친척과의 소박한 석고 달콤한 수프의 그릇을 즐기고, 몇 가지 재미있는 이야기에 대해 채팅은 정말 최고입니다.

Pomelo 달콤한 수프는 요리뿐만 아니라 전통 문화적 특징, 베트남 사람들의 영적 생활. 많은 사람들을 위해, pomelo 달콤한 수프는 또한 어린 시절의 전체 하늘을 포함, 어머니의 할머니의 많은 신성한 가족 감각을 포함하는 석회 달콤한 수프의 평화로운 기억.

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