Cu Do Candy - знаменитая вкусная специализация Ha Tinh

Cu Do Candy - это деревенская закуска и известная специальность Ха-Тин, Вьетнам, но не все знают о ее происхождении, происхождении и способах ее приготовления. Сегодня давайте рассмотрим эту закуску с уникальным названием Ha Tinh с iguide.ai.

1. Несколько слов о конфетах

Candy cu do — это тип конфет, сделанных из арахиса. Основные ингредиенты для приготовления этой конфеты включают имбирь, сахар, патоку, солод и арахис. Все они прессуются на две рисовые бумажки и посыпаются черным кунжутом.

Стандартные конфеты должны быть большими по размеру, тяжелыми при удержании, полными патоки, всего один укус, и вы сразу почувствуете мягкость патоки, смешанной с хрустящей кунжутной рисовой бумагой и арахисом. Отличительной особенностью этой конфеты является то, что она очень жевательная и липкая, ее можно есть в одиночку или наслаждаться чаем.

В настоящее время конфеты cu do много продаются во время праздников и праздников. Для вьетнамского народа конфеты cu do считаются вкусным блюдом, подходящим для семейных встреч, собираясь вместе, чтобы поболтать. Кроме того, эта специальная конфета Ha Tinh также довольно популярна во время туристических сезонов, с уникальным названием, немного странным для уха, конфеты cu do заставляют многих туристов остановиться на вкус и выбрать покупку в качестве подарков.

2.Происхождение конфет Cu Do - знаменитая специальность Ha Tinh

Кука Конфеты уникальны от своего названия до своего происхождения. Существует множество легенд и историй о происхождении этой конфеты. Наиболее известной из них является история г-на Хай, бедного фермера в районе Хуонг Сон, провинция Ха Тин.

Поскольку у него не было денег, чтобы купить приданое для брака сына или приготовить еду, чтобы развлечь соседей, он придумал кипятить патоку и смешать ее с арахисом. Чего он не ожидал, так это того, что все, кто пробовал его, хвалили его как вкусное. С тех пор он продолжал готовить эту патоку и арахисовые конфеты для бизнеса.

С тех пор люди полюбили и назвали эту конфету «ку Хай». Позже, когда французские колонизаторы вторглись во Вьетнам, французские солдаты съели эту конфету и нашли ее вкусной. Когда они узнали, что конфету назвали «ку Хай», они изменили слово «Хай» на слово «Ду». Поэтому конфеты «cu Hai» стали конфетами «cu deux», которые читаются как «cu do».

3. Ингредиенты и как приготовить конфеты Cu Do

Хотя конфеты cu do выглядят просто и не слишком дорого, они обрабатываются довольно тщательно. Эта тщательность является изюминкой, которая делает конфеты cu do - специальность Ha Tinh - особенно вкуснее.

Прежде всего, в выборе ингредиентов. Моласса, используемая для изготовления конфет, должна быть очень толстой, иметь тот же цвет, что и мед, и не иметь остатков.

Арахис должен быть свежим, выбирать только крупные и вкусные, не слишком жирные, снимать все плоские. Наконец, рисовая бумага, тип используемой рисовой бумаги, должна иметь ровные края, вогнутые посередине, чтобы при приготовлении на гриле пирог не горел, не ломался и не волдыри. С тремя основными ингредиентами выше вы можете создать конфеты Cu Do - знаменитую специальность Ха Тин.

Кроме того, необходим свежий имбирь, и имбирь необходимо тщательно подбирать, как при изготовлении имбиря варенье. Только хороший имбирь может сохранить характерный вкус этой конфеты. Каждая семья выбирает разные типы имбиря, поэтому вкус конфет также будет отличаться в некоторых местах.

Хотя конфеты cu do просты, их очень трудно приготовить. Трудность заключается в том, что нужно постоянно наблюдать за огнем, огонь должен быть умеренным, если он слишком большой, он сожжет конфеты, а если он слишком маленький, его будет недостаточно, чтобы сделать патоку мягкой и гладкой.

Молассу нужно отварить, добавить немного нарезанного имбиря и арахиса. Хорошо перемешивайте и не позволяйте арахису опускаться на дно горшка. Продолжайте перемешивать, пока не почувствуете сладкий аромат патоки и имбиря, затем используйте палочки для еды, чтобы окунуть немного патоки и бросить ее в холодную воду.

Если вы видите, что капля меда падает в воду и все еще сохраняет свою первоначальную форму, не будучи сплющенной или разбавленной, она соответствует требованиям. Процесс такой, но когда дело доходит до готового продукта, каждое место отличается, имеет свои особенности, нет двух одинаковых.

4. Ку До Кэнди. Элегантный способ насладиться

Конфеты Cu Do с зеленым чаем - это действительно спичка, сделанная на небесах. Недаром древние говорили: Зеленый чай с немного острым имбирем - Cu Do от Ha Tinh заставляет людей влюбляться
Вкус кудо наиболее очевиден и полон, когда вы наслаждаетесь чаем. Горшок крепкого, теплого зеленого чая станет изюминкой, которая делает кудо очень элегантным десертом.

Конфеты Cu Do с хрустящей рисовой бумагой снаружи, мягкие и ароматные внутри, при употреблении в пищу, сладость патоки, богатство арахиса и небольшая пряность имбиря распространяется во рту.

В то время как сладкий, ореховый, острый вкус конфеты все еще сохраняется на вашем языке, попробуйте выпить теплый, крепкий чай. Тепло чая в сочетании с мягкой пряностью имбиря согревает сердце, слегка вяжущий вкус чая нейтрализует сладость патоки, делая аромат этой конфеты еще более особенным и незабываемым.

В настоящее время конфеты cu do — специальность ха-тинх появилась повсюду, потому что эту конфету довольно легко сделать промышленно и легко съесть. Вот почему вы редко увидите подлинные конфеты из ха-Тин. Поэтому, если у вас есть возможность приехать в Ха-Тин, конфеты по-прежнему являются закуской, которую вы должны купить в подарок.

По сравнению со многими другими провинциями, cu do candy в Ха-Тинхе по-прежнему имеет уникальный вкус, который отличается от cu do candy в других местах.

Спасибо, что выбрали iguide. Сопровождайте свой захватывающий опыт!