Бун Бо Хюэ Гордость Thua Thien Кухня Хюэ

Суп из говяжьей лапши любим за его привлекательный внешний вид и незабываемый богатый вкус. Поэтому Хюэ привлекает туристов не только красотой Парфюмерной реки и горы Нгу, но и специальным супом из говяжьей лапши древней столицы.

Бун Бо Хюэ родился во время правления лорда Нгуен Хоанга (около 16 века). Легенда гласит, что в деревне Ван Ку (ныне город Хуонг Тра, провинция Тхуа Тхьен Хюэ) была красивая, талантливая и умелая женщина-бун, которая делала лапшу. Она создала новый способ приготовления лапши, используя говядину для приготовления бульона. С тех пор Бун Бо Хюэ родился и передавался из поколения в поколение. До сих пор Bun bo Hue был модифицирован с появлением многих других ингредиентов, таких как свиные ноги, свиная кровь и крабовые пирожные.

Бун Бо Хюэ имеет много различий по сравнению с бунбо в других местах. Это блюдо настолько известно, что любой, кто приезжает в Хюэ, должен попробовать его хотя бы раз. Особенностью Bun bo Hue является густая лапша, тонкие, но большие ломтики говядины, и красно-оранжевый бульон с привлекательным пряным вкусом. Чтобы приготовить эту специальность, шеф-повар должен быть очень дотошным от выбора ингредиентов до каждого этапа приготовления.

Чаша супа Hue beef noodle включает вермичелли, говядину, свиную кровь, крабовый торт и бульон. Вермикелли изготавливается из рисовой муки, смешанной с мукой тапиоки в правильном соотношении, чтобы иметь правильное количество прочности. Говядина выбрана передняя нога, говяжья корочка или ярко-красный цветок, светло-желтый говяжий жир. Привлекательный оранжево-желтый крабовый торт сделан из крабового жира и фаршированного крабового мяса с естественным жирным вкусом.

«Душа» из Суп из говяжьей лапши - это бульон, кипящий из говяжьих костей, поэтому он имеет богатый сладкий вкус. Отвар также добавляют с небольшим количеством пасты креветок и лимонника, чтобы создать привлекательный, сильный аромат. Вкусная чаша супа из говяжьей лапши с подлинным вкусом древней столицы должна иметь привлекательный аромат, оранжевый цвет масла аннатто, коричневый цвет говядины, свиной крови и зеленый цвет лука, кориандр и немного освежающих бобовых ростков. Кухня лапши с ее пряными, сладкими и богатыми вкусами действительно «завораживает» закусочных.

Спасибо, что выбрали iguide. Сопровождайте свой захватывающий опыт!