Бун Дау Мам Том - кулинарное блюдо с ханойской культурой

Когда дело доходит до Bun Dau Mam Tom, посетители увидят, что в каждом уголке Ханоя Bun Dau Mam Tom стал деревенской уличной едой, которая привлекает внутренних и международных туристов. Именно поэтому это блюдо становится привлекательным и является первым предложением в списке вкусных блюд, которые стоит попробовать в Ханое, Вьетнам. Давайте рассмотрим это уникальное блюдо с iguide.ai!

1. Что такого привлекательного в вермичелли Ханоя с креветочной пастой?

Бун Дау Мам Само название позволяет туристам узнать гармоничное сочетание Бан Дау и Мам Том, блюдо, которое звучит просто и знакомо жизням ханойцев. Туристы увидят «лотенец» Bun Dau Mam Tom, включающий множество гарниров: жареный тофу, свиную ногу, жареные пружинные рулоны, колбасу, свиной кишечник и специальность Ханоя «Ча Ком». Просто наслаждаясь такой порцией Бан Дау, туристы будут чувствовать, что у них будет вкусная, дешевая и полноценная еда.

Чтобы тофу разрезали на хрустящие, горячие и не обожженные куски, требуется мастерство и осторожность главного шеф-повара. Каждый длинный кусок тофу расположен близко друг к другу в кастрюле с кипящим маслом до золотисто-коричневого цвета. Каждый кусочек тофу должен быть тщательно подобран, чтобы быть белым и мягким, жареным так, чтобы и внутри, и снаружи были золотисто-коричневыми, мягкими, хрустящими и имели ароматный запах сои. Блюдо выглядит так просто, посетителям нужно только попробовать один кусочек, наверняка они захотят съесть больше.

После того, как вкусный жареный тофу будет жареным и подан на тарелку, посетители не смогут забыть привлекательное блюдо Ча Ком, которое часто едят все. Это незаменимое блюдо в каждом приеме пищи. Мягкие куски Cha Com, жареные до золотисто-коричневого цвета, смешиваются с ароматом «липкого зеленого риса» — подарка из молодого риса, который легко привлекает посетителей, наслаждаясь блюдом даже в первый раз.

Наряду с тем, что это куски свиной ноги, которые плотно закатывались в бульон с ароматом свежего имбиря и богатых специй с раннего утра, поэтому, когда вы нарезаете каждый маленький кусочек мяса на тарелку, вы почувствуете мягкий, хрустящий и ароматный вкус свинины. Каждый кусок горячего мяса устраивается на тарелке, чтобы поесть, выглядя так привлекательно.

Кроме того, посетители могут насладиться многими другими блюдами, такими как: свиной кишечник, ароматная жареная колбаса, жареные весенние рулоны. Эти блюда очень знакомы и деревенские для вьетнамского народа, и, конечно, только в Ханое есть эта уникальная особенность, которую нельзя спутать с любыми другими блюдами других городов.

Совершенство этого блюда заключается не в жареных кусочках тофу или жевательной, мягкой и белой лапше, а в гармоничном сочетании «креветочной пасты» соуса для погружения. На самом деле, не все могут есть пасту из креветок, особенно международные туристы, которые изначально находят это блюдо очень неприятным на вкус, но как только туристы съели его, они могут быть только «зависимыми».

Чтобы сделать вкусную пасту из креветок, настоящую пасту из креветок необходимо заказать на традиционных многолетних фабриках креветок в Тханьхоа. При взгляде на пасту из креветок она будет иметь розовый цвет и ароматный запах, а не сильный запах. Смешивание вкусной креветочной пасты также зависит от мастерства и хорошего вкуса шеф-повара. Засунь его в миску, добавь немного сахара, МСГ и налей слой богатого золотого жира поверх миски креветочной пасты, он выглядит действительно мерцающим, чрезвычайно привлекательным для глаз туристов.

Посетители почувствуют полный кислый, острый, соленый, сладкий вкус соуса для погружения креветок: кислый вкус лимона, острый вкус немного нарезанного свежего мокрого, соленый вкус креветочной пасты и сладкий вкус немного сахара. Все смешиваются вместе, чтобы посетителям просто нужно окунуть его в другие блюда вместе с вермичелли, чтобы найти его как странным, так и вкусным, неотразимым. Еще чудеснее будет, если посетители съедят его сырыми овощами: базиликом, огурецом, вьетнамским бальзамом или периллой, наверняка не разочаруют посетителей.

Мало того, что Bun Dau Mam Том привлекателен своими деревенскими блюдами, близкими к повседневной жизни, но и привлекает туристов своей простой презентацией, радующей глаз. Отжатые листья вермикелли разрезаются на куски и равномерно располагаются на подносе, выложенном зелеными банановыми листьями. В сочетании с хрустящим, золотистым жареным тофу и небольшим свиным субпродуктом, колбасой и свининой с некоторыми сырыми овощами. И, конечно же, есть чаша креветочной пасты с небольшим количеством лимона и ароматного чили, которым туристам трудно противостоять. Из-за своей привлекательности вряд ли есть какое-либо блюдо, которое можно сравнить. Поэтому туристы, приезжающие в Ханой, не забывают зайти в ресторан, чтобы насладиться Bun Dau Mam Tom - специальностью Ханое.

2. Знаменитые вкусные вермичелли с кисломолочными киосками в Ханое

Только что ступив в Ханой, туристы увидят это блюдо вермичелли с креветочной пастой на каждой дороге, тротуаре или в переулках и на улицах. Но если у вас есть время, только с едой от 30 000 VND - 55 000 VND / еда / человек, туристы должны зайти, чтобы насладиться Bun Dau Huyen My (No 31, Hang Khay), Bun Dau 54 Phan Huy Ich или Bun Dau Ma May. Это знаменитые адреса для вермичелли с ферментированной пастой из креветок с вкусным, питательным и дешевым качеством, правильный выбор для туристов, чтобы иметь полноценную и запоминающуюся еду при приезде в Ханой.

Спасибо, что выбрали iguide. Сопровождайте свой захватывающий опыт!