Еда куриного фоса наслаждается песней Ханоя

Куриный фо - это знакомое блюдо, которое легко найти в любом районе Ханое по разумной цене. Также в столице уже не редкость история магазинов, спрятанных в переулках и старых многоквартирных домах. Глубоко в этих укромных уголках иногда есть магазин, который существует уже три поколения, почти несколько десятилетий.

Почему куриный фо, хотя он расположен в небольшой аллее, все еще привлекателен, привлекая туристов, чтобы приехать и насладиться, потому что для ханойцев, для закусочных, чувство, когда ешьте миску куриного фо, похоже на наслаждение любовной песней Ханое.

Каждая чаша ханойского куриного фоса всегда имеет тарелку тонко нарезанных листьев лимонника на обеденном столе. Употребление куриного фоса без листьев лимонника считается половиной вкусности. Крошечные нити листьев лимонника добавляют приятный, гармоничный зеленый цвет в миску фос.

Общий цвет таков: мягкая белая лапша, бульон, мерцающий куриным жиром, листья лимона, свежий зеленый лук и курица, которая является как золотисто-коричневой, так и гладко-белой. Чаша Фо всегда парится и ароматна, заставляя западных туристов, которые видят, как люди сидят и едят, также войти и захватить чашу. Фо настолько вкусно, что в их чашах осталось только немного бульона внизу.

Куриный фос имеет такую долговечную жизненную силу, что ему не нужно хорошее расположение на улице, даже когда эти закусочные скрыты в каждом переулке, клиенты все еще переполнены. Общей особенностью этих закусочных является то, что они спроектированы просто, потрепанно с несколькими стульями, пластиковыми столами, если вы хотите сесть, чтобы поесть, клиенты должны припарковать свои транспортные средства далеко и выдержать иногда не очень хороший стиль обслуживания.

В переулке есть много известных, давних ресторанов куриного фо. Мы можем назвать некоторые из них, такие как ночной куриный фо на переулке Ханг Чи, знаменитый ресторан фо на тихой маленькой улице Нам Нгу, традиционный фо-ресторан 3-го поколения на пересечении До Хань - Yet Kieu или рестораны фо на рыночной улице Ханг Бе, улица Йен Нинь, рыночная аллея Кхам Тхиен, Ван Чуонг ... все из которых очень вкусные.

Кроме того, если вы идете по улице, независимо от того, насколько она мала и узка, независимо от того, в каком районе или палате вы находитесь, вы можете легко найти ресторан с курицей, продающийся рано утром или поздно ночью. Цена обычно колеблется от 50 000 до 70 000 VND, но иногда она может достигать сотен тысяч VND. Например, в знаменитом ресторане Фо в Йен-Нинь, тратить 100 000 VND на завтрак - это нормально и известно многим людям.

В магазине фо и куриной лапши в небольшой аллее на улице Ханг Дао, хотя и не очень известной, она существует уже более десяти лет. Маленький магазин занимает всего около десяти квадратных метров, но клиенты приходят и уходят оживленно, особенно в полдень. Госпожа Ань (владелец магазина) подсчитала, что каждый день ее небольшой ресторан, в течение 4-5 часов, потребляет около 30 кур, весом около 60 - 70 кг, при этом число клиентов до нескольких сотен человек. Помимо обслуживания на месте, она также принимает множество заказов на доставку по Старому кварталу.

Трудно полностью объяснить привлекательность куриного фоса, но, по мнению многих владельцев ресторанов, куриный фос является популярным блюдом, классифицируемым как завтрак или ночное гарнирное блюдо. Хотя популярный ресторан в переулке немного тесноват, он компенсирует это тихим пространством и доступными ценами, поэтому, чтобы сэкономить время и усилия, закусочные иногда все же выбирают его.

Хотя в Ханое много ресторанов с куриным фо, не все из них вкусные. Поэтому не все клиенты готовы рисковать и наслаждаться едой в ресторанах, которые они никогда раньше не пробовали. Вероятно, именно поэтому многие люди до сих пор знают рестораны куриного фо в переулках и старых коллективных домах.

Спасибо, что выбрали iguide. Сопровождайте свой захватывающий опыт!