Banh tam bi - Bac Lieu의 전통 맛있는 특산품

Banh tam bi, 일컬어 banh tam bi는 부드러운 cassava에서 만든 달콤한 banh tam에서 구별하기 위해 Bac Lieu에서 유래. 이 이름은 쌀 가루와 물로 만든 국수의 긴 모양에서 온다. 카레와 카레를 결합하는 대신 Ca Mau의 유명한 매운 바베큐 타가, Bac Lieu 사람들은 다른 똑같이 맛있는 요리를 만들었습니다 : banh tam bi.

Banh Tam Bi의 인기 상품

바흐 탬의 유명한 유형 중 하나이며 Bac Lieu의 특유가 홍단 지구의 Ngan Dua banh tam입니다. 그러나,이 접시는 오랫동안 존재하고 Bac Lieu 지역의 다른 많은 지역에서 존재, 뿐만 아니라 Ngan Dua banh tam.

Handcrafted 만들기의 과정 쌀 국수

요리 경험이있는 사람들에 따르면 수제 쌀 국수는 쌀 국수보다 더 잘 맛볼 것입니다. 밥을 선택의 과정, 쌀을 담그고, 밀가루로 갈고, 볶음은 모든 기술이 부드럽고 쫄깃한 국수를 만들거나 끊지 않습니다. 그러나 수제 쌀 국수가 대부분의 중앙 시장에서 쉽게 구입할 수 있기 때문에 이것에 대해 걱정하지 않아도됩니다. 밥 국수를 곁들인 균주로 갈 필요없이 가족을 위해 돼지 피부로 만들 수 있습니다.

옆 접시 준비

Banh tam를 만들기 이외에, 동반된 피부를 준비하는 것은 또한 sophistication를 요구합니다. 끓인 후, 돼지 피부는 지방을 제거하기 위해 슬라이스 될 것입니다, 그 다음 작은, 심지어 물가로 잘라. 레스토랑에 따라 일부 장소가 끓인 야한 돼지고기와 피부를 섞거나 소금, 달콤한 방식으로 놋쇠로 만들 것입니다. 돼지는 작은 물가로 잘라. 고기와 피부는 "thánh"(정상적으로 지상 구운 쌀)과 혼합되어 향신료는 단맛과 간어 소스와 코코넛 밀크가 먹고 있기 때문에 너무 강합니다.

Banh Tam Bi를 즐기는 방법

쪄진 쌀 국수는 콩 숟가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 돼지고기 피부로 그릇에 넣는다. 그런 다음 두꺼운 카라멜을 입힌 코코넛 밀크와 칠리 생선 소스를 꼭대기에 붓는다. 일부 절임으로 먹을 수 있습니다. 쌀 국수는 돼지고기 지방의 소금, 단맛, 향기로운 맛, 맛있는 달콤한 돼지고기 피부, 기억에 남는 요리 경험을 만들기와 결합 된 쫄깃한 질감이 있습니다.

Bac Lieu에서 Banh Tam Bi를 즐기는 장소

Hu tieu mi 또는 pho와 같은 다른 요리와 같은 많은 banh tam bi 레스토랑이 없지만, 바베큐를 즐기려면 여전히 몇 가지 장소가 있습니다. Cong Tu Bac Lieu Hotel - Restaurant, Ms. Nhan's banh tam restaurant on Le Duan Street, Que Noi's banh tam restaurant on Tran Huynh Street, Ms. Ly Tu Trong Street. 이 멋진 요리 여행에 여러분을 초대합니다!