Bánh chuối An Giang - món ngon vỉa hè độc đáo

1. Bánh chuối, loại bánh quen thuộc ở Hà Nội

Bánh chuối, loại bánh quen thuộc ở Hà Nội. Vào mùa đông lạnh, cùng với bánh khoai, bánh chuối xuất hiện trên khắp các tuyến phố, chợ với giá bán chỉ khoảng 5.000-7.000 đồng/chiếc bánh tùy nơi.

2. Sự phổ biến của bánh chuối đặc sản An Giang

Những năm gần đây, loại bánh chuối đặc sản An Giang rầm rộ đánh chiếm vỉa hè Hà Nội, phủ sóng khắp “chợ mạng”, trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, bởi sự thơm ngon.

3. Hình ảnh và hương vị đặc trưng của bánh chuối An Giang

Dọc vỉa hè các đường phố Hà Nội như Nguyễn Xiển, Lê Trọng Tấn, Phạm Hùng,... những chiếc xe đẩy bán loại bánh chuối An Giang xuất hiện dày đặc. Theo đó, vào giờ tan tầm mỗi buổi chiều, bên những chiếc xe đẩy nhỏ gọn đề tên “bánh chuối An Giang” trên các tuyến phố, mùi thơm béo ngậy của những chiếc bánh vàng ươm, lạ mắt bay ra khiến ai cũng phải ngoái nhìn. Người mua kẻ bán ríu rít, liên tục qua lại không ngớt rầm rộ cả một góc phố.

4. Đặc điểm và cách làm bánh chuối An Giang

Bánh chuối An Giang có đặc điểm dài tới hơn 20cm (khoảng hơn 1 gang tay). Nếu như chiếc bánh chuối ngoài Bắc có bề mặt nhẵn thì ở đây người ta rắc lên trên chiếc bánh những hạt vừng đen. Với vẻ ngoài giòn rụm, căng phồng thích mắt những chiếc bánh này nhanh chóng được nhiều bạn trẻ check-in trên mạng xã hội. Nguyên liệu làm nên bánh chuối An Giang là những quả chuối Tây có thân mình vừa phải không quá to. Trước khi đem rán, quả chuối bị ép lại cho thuôn dài và mỏng, lăn qua bột rồi chiên trong chảo dầu cho tới khi chín vàng. Tiếp đó chuối được vớt ra rồi lại lăn qua bột, rắc vừng và chiên thêm lần nữa. Khi ăn cảm nhận được độ vừa giòn, dai của vỏ quyện với vị ngọt và dẻo của nhân chuối chín, thêm chút bùi thơm của vừng đen.

5. Thời tiết Hà Nội và sự lên ngôi của các món ăn vặt

Lý giải cho độ "HOT xình xịch" này không chỉ bởi món ăn lạ miệng mà còn vì thời tiết Hà Nội từ những ngày cuối tháng 11 đã bắt đầu trở lạnh; các món ăn vặt bánh chuối bánh khoai cũng được dịp lên ngôi. Giữa những cơn gió lạnh len vào từng lớp áo, ngồi tụm lại bên nhau thưởng thức chiếc bánh nóng hổi, thơm phức ai lại có thể không mê mẩn?

6. Sự phát triển và sự thuận tiện khi mua bánh chuối

Xuất hiện nhiều ở Hà Nội từ mùa đông năm trước, khi mà mỗi người phải xếp hàng cả tiếng mới mua được chiếc bánh thì tới 2019, với sự xuất hiện của hàng loạt hàng quán cũng như những chiếc xe bán hàng lưu động, chỉ cần chờ khoảng 20 phút để chiếc bánh ra lò. Các bạn trẻ có thể mua chúng ở nhiều con đường, đặc biệt ở khu tập thể cũ Thành Công, đường Lê Văn Lương kéo dài.... Một thức quà tròn đầy hấp dẫn từ hương vị đến thị giác được bán với giá chỉ 10.000 VNĐ.

Cảm ơn bạn đã lựa chọn iGuide.ai để đồng hành cùng những trải nghiệm thú vị của mình!