Ninh Hoa grilled spring rolls - кулинарная специальность Nha Trang

Несмотря на то, что в красивом прибрежном городе Нячанг есть много вкусных блюд, жареные весенние рулоны по-прежнему занимают особое место и оставляют много воспоминаний для посетителей из ближнего и дальнего зарубежья. Нагретые весенние роллы Nha Trang, также известные как нагретые весенние роллы Ninh Hoa, потому что это блюдо происходит из Нин Хоа, провинция Кханьхоа, примерно в 34 км от города Нячанг.

Чтобы сделать каждый жареный пружинный рулон вкусным, местные жители должны выбрать хорошее мясо для бедер со свиной кожей. Мясо затем моют, измельчают и приправляют чесноком, перцем, рыбным соусом, сахаром и т. Д. По специальному рецепту. Подождите, пока мясо поглотит специи, затем переверните его в палки длиной в палец, затем наклейте его на бамбуковые палочки и нагрейте на горячих углях. Когда весенние рулоны на гриле золотисто-коричневые и аромат распространяется повсюду, пришло время насладиться ими.

Секрет создания незабываемого аромата весенних рулонов на гриле Nha Trang также находится в соусе для погружения. Основные ингредиенты включают липкий рис, соевые бобы, помидоры, постное мясо, фаршированную свиную печень, смешанную с сахаром, чеснок, чили... Кроме того, в соусе для погружения не может не хватать свежих креветок, очищенных и безголовых, фаршированных или измельченных, чтобы создать сладость мяса.

Сырые овощи, подаваемые с блюдом, зависят от сезона и вкуса каждого человека. Поэтому сырое овощное блюдо богато, в том числе салат, рыбный мята, чивы, базилик, перилла, огурец, зеленый банан, морковь, звездные фрукты, ананас, лук, тонко нарезанное зеленое манго...

Когда вы наслаждаетесь, закусочные помещают жареный пружинный рулон, сырые овощи, жареную рисовую бумагу и немного вермичелли в рисовую бумагу, мягко свернуть ее и окунуть в аромат. Сладкий, жевательный вкус весеннего рулона, хрустящий вкус жареной рисовой бумаги, свежий вкус сырых овощей в сочетании с соленым и сладким вкусом соуса для погружения создают неотразимую комбинацию вкусов, которую каждый, кто ест его один раз, запомнит навсегда.

Грилированные весенние рулоны считаются традиционным блюдом в Нячанге, поэтому в прибрежном городе есть много ресторанов, обслуживающих эту специальность, самыми известными из которых являются Грилированные весенние рулоны Dang Van Quyen, Грилированные весенние рулоны Di Nuong, Грилированные весенние рулоны Vu Thanh An, Грилированные весенние рулоны Nha Trang, Грилированные весенние рулоны Ba Sau...

Спасибо, что выбрали iguide. Сопровождайте свой захватывающий опыт!