Fried corn - 하노이 거리 음식

몇 년 동안 Saigon에서 새로운 것은 아니지만 하노이의 scallion 오일과 볶음 옥수수는이 추운 계절에 등장했으며 맛과 매력을 지닌 많은 사람들을 매료했습니다.

옥수수는 영양 함량과 맛 때문에 세계에서 가장 소중한 곡물 중 하나로 간주됩니다. 매일 약간의 옥수수를 맛볼 수있는 황제에 대한 이야기가 있습니다.

옥수수는 전체를 끓일 수 있으며, 커널을 fry, 팝콘 또는 케이크로 나눌 수 있습니다. 옥수수 커널에서, 거리 납품업자는 또한 scallion 기름을 가진 교반된 옥수수, 간단한 그러나 동등하게 호소하는 접시를 만듭니다.

끓인 달콤한 옥수수 또는 왁 스 옥수수는 신중하게 커널에서 분리됩니다 그래서 그들은 휴식하지 않습니다. 거리 요리사는 버터, 양파, 그리고 휴대용 가스 난로에 작은 냄비에 향신료를 볶습니다.

옥수수 커널이 버터와 조미료에 담그면 반짝이는 그라쉬가 되고, 뿌려진 양파, 말린 새우, 돼지고기, 그리고 녹색 양파와 잘 어울립니다. 칠리 소스는 추운 날에 약간 매운 사람들을 위해 추가됩니다. 요리사는 고객을 위해 옥수수를 교반하는 동안 보도에 서 있으며 버터와 양파의 향기는 거리에 퍼져 있습니다. 사람들이 걷고, 사람들은 얼음 차 또는 레몬 차를 마시는 사람들은 냄새가 너무 좋게 냄새가 나는 그들 앞에 남자의 3 바퀴 차량에 무슨이 궁금해해야합니까?

Stir-fried 옥수수는 여름에 거리에 판매되지 않습니다. 3륜 카트에 끓인 옥수수, 감자 및 카사바와 함께 저녁과 겨울 밤에 하노이의 거리와 골목을 통해 밀어, 구운 옥수수 거리 음식 메뉴를 다양하게하는 방법으로 추가됩니다.

추운 겨울 저녁. 세 바퀴 차량은 천천히 열심히 일하는 삶의 하루의 걱정과 우려를 수행합니다. 옥수수와 감자를 운반하고, 전화를 기다리고, 때로는 갑작스럽고 curt, 구매자에서, "Hey corn!", “Potatoes!”... 소리를 들을 수 있습니다. 요리의 맛, 요리의 재능은 고급스러운 장소, 유명한 레스토랑에서만 발견되지 않습니다.

Stir-fried 옥수수 - 겨울 거리에 간단하고 녹은 요리는 감미료, 부자, 향기 및 지방 때문에 인승에 따뜻하고 즐겁게합니다. 맛있고 독특한 요리는 우리가 멀리 떨어진 곳에 살고있는 사람들의 쇠고기를 느끼게하기에 충분합니다 - 하노이!

Iguide 선택 주셔서 감사합니다. 당신의 호쾌한 경험을 동반하는 ai!