특수 Nem Nam Giao 카테고리

Nam Dinh, Thanh Nam의 고대 땅은 여전히 오늘날 존재하는 많은 유명한 요리가 있습니다. 쇠고기 국수 외에도 Red River Delta의 남쪽 부분에있는이 땅은 저항하기 어려운 돼지고기에서 만든 소박한 접시가 있습니다.

Nem nam 전문은 Giao 출신 Thuy 지구, Nam Dinh 지방. 기록에 따르면, Thien Truong 궁전이 왕 트란의 두 번째 자본이되었다 때, 전통 공예 마을은 점차적으로 형성되었다, 여기에 왕에게 제공하는 것을 수집 한 모든 나라의 맛있는 특별한. 그 중에서도 소박한 nam 접시는 왕에게 제공하는 맛있는 요리 중 하나입니다. 프로젝트 Thuy nem nam은 오늘날까지 많은 세대의 사람들이 점점 익숙한 요리가되었으며 Thanh Nam의 사람들에게 가깝습니다. 요즘 맛있는 요리, 지역 특산품, Giao를 언급 할 때 Thuy nem nam은 또한 유명한 요리 그룹에 나열되어있어이 delta 땅에 갈 때 놓칠 수 없습니다.

이 "특산"을 만드는 주요 재료는 돼지와 돼지 피부를 포함합니다. 돼지 피부를 위해, nem 제작자는 건강한, 확고한 돼지에서 피부를 선택해야 합니다. 피부는 일반적으로 머리에서 선택, 너무 두껍고, 너무 지방이 아닙니다. 이 방법, nem을 만들 때, 그것은 greasy 또는 soggy가되지 않습니다. 끓인 후 청소, 돼지 피부는 손으로 매우 얇게 썬다. 돼지 고기는 여전히 뜨겁고 땅에 두지 않아야합니다. 특히, 돼지는 Giao를 만들기 위해 사용 Thuy nem nam은 고기가 더 맛있고 즙이 많은 것을 보장하기 위해 너무 찬물에서 세척되지 않습니다.

Thinh - 향기를 만들고 재료를 혼합하는 성분. Thinh는 불에 익한, 고급스러운 지상 쌀입니다. 얇은 쌀을 밤새 담그고 쌀을 담그고, 쌀이 아이보리 옐로를 돌리고 그 후 미세하게 갈 때까지 물을 볶아서 하우 튀김 쌀로 만들어야합니다. 그런 다음 고기, 피부, 얇고 봄 롤을 형성 한 다음 피그 잎과 바나나 잎에서 포장하십시오. Giao Thuy Spring Rolls의 다음 성분은 Sa Chau 물고기 소스입니다. 봄 롤의 딥핑 소스로 혼합 된 전통적인 생선 소스입니다. 봄 롤을 더 맛있고 세련되게 만드는 데 기여하는 다른 성분은 : 마늘, 칠리, 피그 잎 및 인삼. Nem nam는 피그 잎 또는 인삼 잎으로 먹여야합니다. 고기의 부유 한 단맛 외에도 돼지 피부의 크런치, 피그 잎 또는 인삼 잎의 작은 astringency, 접시는 정말 맛있습니다.

Nem nam은 Giao Thuy의 모든 가족 저녁에 때때로 나타나는 요리뿐만 아니라 사망 기념일, 결혼식 및 Tet 휴일에 손님을 즐겁게하기 위해 가정이 자주 방문하는 요리이기도합니다. 현재, Giao에 있는 nem 남 Thuy는 국가 전역에 유명하며 고급 레스토랑과 맥주 바에서 볼 수있는 것은 어렵지 않습니다.

위의 아이가이드는 Nam Dinh의 유명한 특산품 요리에 대한 주식입니다. 기회가있는 경우이 요리에 대한 느낌을 알려주십시오. iGuide를 선택해 주셔서 감사합니다. 재미있는 경험을 동반하는 ai!