Spezial Nem Nam Giao Thuy, Nam Dinh

Nam Dinh, das alte Land Thanh Nam, hat viele berühmte Gerichte, die noch heute existieren. Neben der Spezialität der Rindfleischnudelnsuppe, hat dieses Land im südlichen Teil des Red River Delta auch ein rustikales Gericht aus Schweinefleisch, das schwer zu widerstehen ist, das Nem nam ist.

Nem nam Spezialität erschien aus Giao Bezirk Thuy, Provinz Nam Dinh. Nach Aufzeichnungen, als Thien Truong Palast die zweite Hauptstadt des Königs Tran wurde, wurden traditionelle Handwerksdörfer allmählich gebildet, köstliche Spezialitäten aus dem ganzen Land versammelt, um dem König anzubieten. Unter ihnen ist das rustikale Nem Nam Gericht eines der köstlichen Gerichte, die Menschen dem König angeboten. Giao Thuy Nem nam wurde von vielen Generationen von Menschen bis heute weitergegeben und wurde allmählich ein vertrautes Gericht, nahe dem Volk von Thanh Nam. Heutzutage, bei der Erwähnung köstliche Gerichte, regionale Spezialitäten, Giao Thuynem nam ist auch in der berühmten kulinarischen Gruppe aufgeführt, nicht zu verpassen, wenn Sie zu diesem Delta-Land kommen.

Die wichtigsten Zutaten, um dieses "Spezial" Gericht machen gehören Schweinefleisch und Schweinefleisch Haut. Für Schweinehaut muss der Nem Maker die Haut von gesunden, festen Schweinen wählen. Die Haut wird meist aus dem Kopf gewählt, nicht zu dick und nicht zu fett. Auf diese Weise, wenn man Nem macht, wird es nicht fettig oder soggy sein. Nach dem Kochen und Reinigen wird die Schweinehaut sehr dünn von Hand geschnitten. Das Schweinefleisch muss aus dem Schlachthof genommen werden, während das Fleisch noch heiß ist und nicht auf den Boden gelegt werden sollte. Insbesondere das Schweinefleisch verwendet, um Giao Thuy Nem nam wird nicht in zu kaltem Wasser gewaschen, um sicherzustellen, dass das Fleisch köstlicher und geschmeidig sein wird.

Thinh - die Zutat, die das Aroma erzeugt und die Zutaten vermischt. Thinh wird geröstet, fein gemahlener Reis. Thinh muss aus Hai Hau duftenden Reis hergestellt werden, indem man den Reis über Nacht durchtränkt, das Wasser absaugt, bis der Reis elfenbeingelb wird und ihn dann fein mahlt. Dann die 3 Zutaten Fleisch, Haut und dünne mischen und eine Frühlingsrolle bilden, dann in Feigenblätter und Bananenblätter einwickeln. Der nächste Bestandteil von Giao Thuy Frühlingsrollen ist Sa Chau Fischsauce. Dies ist eine traditionelle Fischsauce, die als Tauchsauce für Frühlingsrollen gemischt wird. Andere Zutaten, die dazu beitragen, die Frühlingsrollen köstlicher und raffiniert sind: Knoblauch, Chili, Feigenblätter und Ginseng. Nem nam muss mit Feigenblättern oder Ginsengblättern gegessen werden. Neben der reichen Süße des Fleisches, der Knackigkeit der Schweinehaut, sowie ein wenig Astrinenz von Feigenblättern oder Ginsengblättern ist das Gericht wirklich lecker.

Nem nam ist nicht nur ein Gericht, das gelegentlich in jedem Familienessen in Giao Thuy auftaucht, sondern es ist auch ein Gericht, das Familien oft dazu dient, Gäste an Todestagen, Hochzeiten und Tet-Urlauben zu unterhalten. Heute, nam in Giao Thuy ist im ganzen Land berühmt, es ist für uns nicht schwer, es in luxuriösen Restaurants und Bierbars zu sehen.

Oben sind iGuides Aktien über das berühmte Spezialgericht von Nam Dinh, wenn Sie die Chance haben, versuchen Sie es bitte und lassen Sie uns Ihre Gefühle über dieses Gericht wissen. Danke, dass Sie iGuide gewählt haben. ai um Ihre interessanten Erfahrungen zu begleiten!