Nem Bui Spezialität: Genießen Sie den Geschmack von Bac Ninh

1. Einführung in Nem Bui - Bac Ninh Spezialität

Die leckeren Frühlingsrollen mit Feigenblättern, Chilisauce und einem Glas kaltem Bier schmecken während eines sonnigen Mittagessens unvergesslich für die Gäste. Frühlingsrollen sind ein beliebter Snack, der zu einem unverzichtbaren Teil der vietnamesischen Küche wird. Wenn Sie nach Bac Ninh kommen, sollten Sie Bui Frühlingsrollen nicht verpassen, eines der berühmten Gerichte der Kinh Bac Region.

2. Merkmale und Ursprung von Nem Bui

Der reichhaltige, fettige Geschmack und duftendes Aroma sind die Eigenschaften, die Sie direkt vom ersten Mal fühlen können, wenn Sie das Gericht genießen. Nem Bui stammt aus Bui Dorf, Ninh Xa Gemeinde, Thuan Bezirk Thanh, Provinz Bac Ninh. Nach vielen Höhen und Tiefen ist Nem Bui in den letzten Jahren immer bekannter geworden und zu einem köstlichen und billigen kulinarischen Gericht geworden.

3. Verarbeitung von Nem Bui

Einheimische rufen Nem Bui Nem Thinh an. Thinh ist eine lokale Bezeichnung für fein gemahlenen gerösteten Reis. Reis für die Herstellung von Nem muss für etwa 3 Stunden gewaschen und gründlich in Wasser getränkt werden, dann heraus genommen und in einen Korb gelegt werden, um abzutropfen und dann geröstet. Nach dem Rösten muss der Reis frisch, schwammig und gleichmäßig gelb sein. Der nächste Schritt ist, den Reis zu zerkleinern. Menschen in diesem Bereich verwenden oft einen Mörtel und Pest zu mahlen, bis der Reis ist weich und glatt vor der Verwendung.

4. Wie man Fleisch für Nem Bui zubereitet

Um Nem zu machen, nehmen die Leute Schweinefleisch. Das Fleisch, das zur Herstellung von Nem verwendet wird, muss frisch und am besten sein. Die mageren und fetten Teile werden roh gelassen, dünn geschnitten wie Papier und dann entlang des Getreides des Fleisches geschnitten. Dann für etwa 10 bis 15 Minuten gedünstet und gewürzt zu probieren. Der letzte Schritt ist, den Nem in einen kleinen Ball zu drücken und in eine Schicht von Feigenblättern und Bananenblättern einzuwickeln. Die Handwerker arbeiten sehr hart, weil dieses Gericht in jedem Schritt Sorgfalt erfordert.

5. Wie zu genießen Nem Bui

Je nach Geschmack jeder Person wird der Nem in Feigenblättern oder Ginsengblättern gerollt und in Chilisauce oder Fischsauce getaucht. Sie werden den anstrengenden Geschmack von Feigenblättern, die Süße von Fleisch und den duftenden Geruch von Reispulver spüren. Als Gericht, das nicht wählerisch ist, können Sie Nem Bui zu jeder Zeit des Tages essen. Obwohl es sich um einen Snack und keine Vollmahlzeit, Mittags, mit trockenem und sonnigem Wetter handelt, ist Nem Bui mit einem kalten Glas Bier die ideale Wahl.

6. Erhaltung und Erwerb von Nem Bui

Nem wird am besten am selben Tag verwendet, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird, dauert es 2-3 Tage. Diners finden Nem Bui in Bac Ninh. Vor allem entlang der Nationalstraße, die von Cau Ho - Thuan Thanh nach Hai Duong führt, gibt es überall Schilder, die Nem Bui verkaufen. Danke, dass Sie Iguide gewählt haben. ai um Ihre interessante Erfahrung zu begleiten!