Ninh Hoa gegrillte Frühlingsrollen - Nha Trang kulinarische Spezialität

Obwohl die schöne Küstenstadt Nha Trang viele leckere Spezialitäten hat, halten gegrillte Frühlingsrollen noch einen besonderen Platz und lassen viele Erinnerungen für Besucher aus der Nähe und weit. Gegrillte Frühlingsrollen Nha Trang, auch bekannt als gegrillte Frühlingsrollen Ninh Hoa, weil dieses Gericht stammt aus Ninh Hoa, Provinz Khanh Hoa, etwa 34 km von Nha Trang Stadt.

Um jede gegrillte Frühlingsrolle köstlich zu machen, müssen die Einheimischen gutes Oberschenkelfleisch mit Schweinehaut wählen. Das Fleisch wird dann gewaschen, gemahlen und nach einem speziellen Rezept mit Knoblauch, Pfeffer, Fischsauce, Zucker usw. gewürzt. Warten Sie auf das Fleisch, um die Gewürze aufzunehmen, dann rollen Sie es in Finger-Länge Sticks, dann spiewern Sie es auf Bambusstäbchen und grillen Sie es über heiße Kohlen. Wenn die gegrillten Frühlingsrollen goldbraun sind und sich das Aroma überall ausbreitet, ist es Zeit, sie zu genießen.

Das Geheimnis, den unvergesslichen Geschmack von Nha Trang gegrillten Frühlingsrollen zu schaffen, ist auch in der Tauchsauce. Die wichtigsten Zutaten sind klebrig Reis, Sojabohnen, Tomaten, mageres Fleisch, Hackfleisch Schweinefleisch Leber gemischt mit Zucker, Knoblauch, Chili... Darüber hinaus kann der Tauchsauce nicht fehlen frische Garnelen, geschält und kopflos, gehackt oder gemahlen, um die Süße des Fleisches zu schaffen.

Das rohe Gemüse, das mit dem Gericht serviert wird, hängt von der Saison und dem Geschmack jeder Person ab. Das rohe Gemüsegericht ist daher reich, einschließlich Salat, Fischminze, Schnittlauch, Basilikum, Perille, Gurke, grüne Banane, Karotten, Sternfrucht, Ananas, Kies, dünn geschnittenes grünes Mango...

Beim Genießen legen die Gäste eine gegrillte Frühlingsrolle, rohes Gemüse, gebratenes Reispapier und ein wenig Vermicelli in das Reispapier, sanft rollen und tauchen Sie es für Geschmack ein. Der süße, kauige Geschmack der Frühlingsrolle, der knusprige Geschmack des gebratenen Reispapiers, der frische Geschmack des rohen Gemüses kombiniert mit dem salzigen und süßen Geschmack der tropfenden Sauce schaffen eine unwiderstehliche Kombination von Aromen, die jeder, der es einmal isst, für immer erinnern wird.

Gegrillte Frühlingsrollen gelten als traditionelles Gericht in Nha Trang, so in der Küstenstadt gibt es viele Restaurants, die diese Spezialität servieren, die berühmtesten von denen Gegrillte Frühlingsrollen Dang Van Quyen, Gegrillte Frühlingsrollen Di Nuong, Gegrillte Frühlingsrollen Vu Thanh An, Gegrillte Frühlingsrollen Nha Trang, Gegrillte Frühlingsrollen Ba Sau ...

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