Сохранить
Поделиться
Keep reading
подтверждено
Сохранить
Поделиться
Keep reading

Кофе
Вьетнамский чайный кофе: Путь от трудностей к успеху. Новый опыт вкуса и традиций кофе в северо-западных, центральных и центральных горных районах.
Более 30 лет кофе арабика не занимал достойной позиции во вьетнамской кофейной индустрии. В этой статье iGide.ai поделится с вами информацией об этом виде кофе арабика во Вьетнаме!
Более 30 лет кофе арабика не занимал достойной позиции во вьетнамской кофейной индустрии. Мы, iGuide, привезем вам панорамный вид на кофе арабика в нашей стране.
С 1980-х годов из-за отсутствия мер по борьбе с вредителями для кофейных растений Арабика вьетнамская кофейная промышленность перешла к расширению площади кофе Робуста на красном базальтовом грунте Центрального нагорья. В настоящее время Вьетнам лидирует в мире по производству кофе робуста примерно с 1 миллионом тонн в год, в то время как кофе арабика составляет лишь небольшую долю от общего объема производства.
Первоначально кофе арабика широко выращивался на севере с сортами Типика и Бурбон. Однако из-за вредителей и болезней, таких как стебли и ржавчина, развитие кофе арабика столкнулось с трудностями. В последние два десятилетия, с рождением сорта кофе арабика Catimor - результат процесса скрещивания между Timor Hybrid и Caturra - он создал устойчивость к ржавчине и открыл новые возможности для развития. Сорт Catimor F6, запущенный в производство с 1996 года, создал предпосылку для новых исследований гибридизации. Благодаря этому появились высокоурожайные и качественные сорта, такие как TN1 и TN2, что сделало большой шаг вперед для кофе арабика во Вьетнаме.
С его гористой местности, Северо-Запад является идеальным регионом для кофе Арабика. Плато Сон Ла, Мок Чау и прилегающие районы, такие как Дьен Бьен и Лай Чау, имеют благоприятный климат с высотами от 500 до 1500 м. Нагорья, такие как Лао Цай и Йен Бай, также являются потенциальными местами для выращивания кофе арабика.
Центральный регион простирается от Тхань Нге Тин до Бин Три Тхиен, где наблюдается многолетнее развитие чайного кофе. Наиболее заметными являются горные хребты Хоан Сон и Део Нган, места, которые не только создают репутацию, но и тесно связаны с традицией чаепития.
Хотя Центральное нагорье славится своим благоприятным климатом для кофе робуста, есть еще много регионов, подходящих для кофе арабика. Лам Донг является типичным примером, наряду с другими регионами, такими как Кон Плонг, Дак Нонг и Винх Сон в Бинь-Дине, все они обладают большим потенциалом для развития кофе арабика.
Выше приведена интересная информация о кофейном дереве арабика во Вьетнаме, которую iGuide с удовольствием отправляет вам. Надеюсь, вы получили более ценные знания об этом уникальном кофе. Спасибо, что выбрали iGuide. Сопровождайте свой интересный опыт!
Отреагировать на эту историю
Войдите, чтобы оставить комментарий. Войти
Будьте первым, кто оставит комментарий.
Курировать
Войдите, чтобы курировать