Кофейное дерево арабика

Более 30 лет кофе арабика не занимал достойной позиции во вьетнамской кофейной индустрии. В этой статье iGide.ai поделится с вами информацией об этом виде кофе арабика во Вьетнаме!

Особое положение и история кофе арабика во Вьетнаме

Более 30 лет кофе арабика не занимал достойной позиции во вьетнамской кофейной индустрии. Мы, iGuide, привезем вам панорамный вид на кофе арабика в нашей стране.

Основные моменты рынка кофе во Вьетнаме с 1980-х годов

С 1980-х годов из-за отсутствия мер по борьбе с вредителями для кофейных растений Арабика вьетнамская кофейная промышленность перешла к расширению площади кофе Робуста на красном базальтовом грунте Центрального нагорья. В настоящее время Вьетнам лидирует в мире по производству кофе робуста примерно с 1 миллионом тонн в год, в то время как кофе арабика составляет лишь небольшую долю от общего объема производства.

Сильный рост чайного кофе Catimor

Первоначально кофе арабика широко выращивался на севере с сортами Типика и Бурбон. Однако из-за вредителей и болезней, таких как стебли и ржавчина, развитие кофе арабика столкнулось с трудностями. В последние два десятилетия, с рождением сорта кофе арабика Catimor - результат процесса скрещивания между Timor Hybrid и Caturra - он создал устойчивость к ржавчине и открыл новые возможности для развития. Сорт Catimor F6, запущенный в производство с 1996 года, создал предпосылку для новых исследований гибридизации. Благодаря этому появились высокоурожайные и качественные сорта, такие как TN1 и TN2, что сделало большой шаг вперед для кофе арабика во Вьетнаме.

Особенности Северо-Западного региона чайного кофе

С его гористой местности, Северо-Запад является идеальным регионом для кофе Арабика. Плато Сон Ла, Мок Чау и прилегающие районы, такие как Дьен Бьен и Лай Чау, имеют благоприятный климат с высотами от 500 до 1500 м. Нагорья, такие как Лао Цай и Йен Бай, также являются потенциальными местами для выращивания кофе арабика.

Центральный Вьетнам и история давнего кофе и чая

Центральный регион простирается от Тхань Нге Тин до Бин Три Тхиен, где наблюдается многолетнее развитие чайного кофе. Наиболее заметными являются горные хребты Хоан Сон и Део Нган, места, которые не только создают репутацию, но и тесно связаны с традицией чаепития.

Преимущества развития кофе и чая Центрального нагорья

Хотя Центральное нагорье славится своим благоприятным климатом для кофе робуста, есть еще много регионов, подходящих для кофе арабика. Лам Донг является типичным примером, наряду с другими регионами, такими как Кон Плонг, Дак Нонг и Винх Сон в Бинь-Дине, все они обладают большим потенциалом для развития кофе арабика.

Выше приведена интересная информация о кофейном дереве арабика во Вьетнаме, которую iGuide с удовольствием отправляет вам. Надеюсь, вы получили более ценные знания об этом уникальном кофе. Спасибо, что выбрали iGuide. Сопровождайте свой интересный опыт!