푸엔 닭고기 핫포의 특산품을 즐긴다

가장 인기있는 닭 특산품 중 하나는 perilla 잎 닭고기입니다. 이 요리는 푸 엔 (Phu Yen) 지방에서 시작되었으며 관광객과 지역과 마찬가지로 사랑 한 중앙 고원의 많은 지방의 전형적인 요리가되었습니다.

닭고기 핫포는 아마도 모든 사람에게 알려져 있지만, perilla 잎이있는 닭고기는 여전히 많은 사람들에게 이상한가요? 그래서 Perilla 잎은 무엇입니까? 닭고기 핫포 요리에 대해 어떻게 맛 있습니까? Perilla 잎은 남쪽 중앙과 중앙 고원 지구에 있는 지방의 전형적인 향신료, 가장 일반적으로 푸 엔입니다. Xu Nau의 사람들은 perilla 잎을 사용하여 닭고기 핫포를 포함한 많은 맛있는 요리를 준비합니다.

Perilla 잎은 coriander의 유형, basil의 subspecies이고, 근본적인 기름을 포함합니다, 그래서 그들은 온난하고 매운입니다. 특히, perilla 잎의 향기는 레몬그라스와 허브의 힌트와 특히 닭고기 핫팟으로 먹을 때 매우 특별합니다. 왜 닭고기 핫포는 perilla 잎이 베트남 요리의 피나클이며, 건강에 좋고.

요즘, perilla 잎 닭고기 Hotpot은 푸엔, Binh Dinh, Da Lat 및 Saigon에서 매우 인기가 있습니다. 각 곳에서 맛있는 요리는 현지 주민들의 맛에 맞게 몇 가지 변화가 있습니다. 그러나 기본적으로 닭고기는 소박한 닭고기이어야한다. 국물은 레몬그라스와 향신료로 준비됩니다. 특히, 더 많은 것을 담그기 때문에 Hotpot에 사용되는 perilla 잎은 신선해야, 세척한 청결한, 더 많은 fragrant 그들은 되기.

닭고기와 perilla 잎은 종종 vermicelli와 함께 제공됩니다. 맛있고 쉬운 요리이며 특히 추운 겨울날에 적합합니다. 닭고기 핫포의 냄비 옆에 앉아, 국물은 달콤한, 달콤한 닭고기와 함께 perilla 잎의 향기와 함께, 정말 "최고"입니다. 푸 엔으로 여행 할 수있는 기회가 있다면, Da Lat, 당신은 확실히이 전문의 맛을 알고 한 번 먹어야한다.

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