닭고기없이 - 전통 베트남 요리

시원한 날 또는 시원한 저녁에, 탈출 접시가없는 닭은 친구와 친척과 함께 즐길 수있는 매우 적합합니다.

하노이에서, 요리는 "신발없이"그런 고유하고 이상한 이름을 가진 식사뿐만 아니라 최근 몇 년 동안 슈퍼 매력적인 접시가되었습니다. 이 특별한 접시에 대해 알아 봅시다 " 탈출하지 않고" iguide.ai!

닭고기와 볶음밥을 곁들인 닭고기는 닭고기와 볶음밥을 결합한 전통적인 베트남 요리 중 하나입니다.

단맛, 부드러운 맛의 닭고기 내부를 곁들인 볶음밥과 함께 볶음과 맛있는 닭고기. 재료의 조합뿐만 아니라 가공 방법의 독특한 변형은 전통 베트남 맛과 조화를 이루면서 새롭고 매력적인 요리 맛을 냅니다.

전설은 Ming 다이너스티의 끝과 Qing 다이너스티의 시작, 강소성의 거리를 거두는 것은 그가 너무 배고프기 때문에 현지에서 닭을 훔치는 그의 삶을 위험. 그는 닭고기, 황제 및 그의 법정이 갑자기 접근 한 불을 점화 한 동안. Panicked, 그는 신속하게 복종 잎에 닭을 싸고 점토로 덮습니다. 그 후, 그는 불에 닭을 뿌려. 특히,이 사고는 닭 준비의 매우 독특한 방법을 만들었습니다. Beggar의 닭은 왕실 메뉴에 포함되어 있으며이 날에 유명한 요리가되었습니다. 요리는 항주 사람들의 요리 매력이되고, 그들이 처음으로 맛있을 때 외국 관광객을 활성화.

많은 사람들이 실수로 닭고기와 중국 버거의 닭고기가 동일하다는 것을 생각하지만, 우리 닭이 끈적한 쌀에 감싸고 버거의 닭은 진흙에 싸여있다. 닭고기는 빙수의 닭고기보다 더 낫습니다. "포비덴 닭고기"의 부드러운 달콤한 맛과 볶음밥의 튀김 맛. 이 요리에 중독 된 경우 닭이 아니라, 거기는 아무 식도 없다.

이 요리는 이름 때문에, 그것의 이름이 건의하기 때문에, 닭은 아무 방법도 없습니다. 가공되고 요리 된 후, 전체 닭은 끈적한 쌀의 온건한 층에서 감싸입니다 (매우 두꺼운 또는 너무 얇은). 그런 다음 닭은 끈끈한 쌀에 싸여 황금 갈색까지 기름의 냄비에 넣을 것입니다. 닭고기 요리는 전보다 더 정교한이지만, 여전히 전에 같은 맛있는 맛을 보장합니다. 청소 후에, 닭은 간장, 별 anise, 장갑 기름, 고추, 계피, 소금 및 설탕으로 marinated.

찰흙 부대가 열리는 후에, 다른 성분 퍼짐과 섞인 닭의 향기. 이 요리의 부드러운 고기와 맛있는 맛에 의해 가득 차 있습니다. 이 요리를 즐기려면 가위, 칼, 포크를 사용하여 닭고기에서 끈적한 쌀 층을 분리해야합니다.

전통 요리 문화는 일상 생활에서 자연 문화의 특징입니다. 베트남 사람들은 재료 문화뿐만 아니라 전통적인 영적 문화를 요리합니다. 하노이의 시원한 약간 시원한 날씨에서이 닭고기 요리를 먹는 것은 매우 적합합니다.

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