Ninh 비누 Lai Chau Dried Pork – 독특한 노스웨스트의 맛

말린 돼지는 Lai Chau의 태국 사람들의 오랜 전통 접시이며, 칠리와 생강의 매운 맛, 마늘의 향기, mac khen은 여러 시간 동안 난로에 말린 고기의 각 조각을 침투합니다. 이 독특함은 노스웨스트 지역의 기억에 남는 특권을 만들었습니다. 특히 Ninh Sop 말린 돼지는 최근 최고 전형적인 베트남 요리 단계 I-2022에 있는 Lai Chau 지방의 유일한 전형적인 특기로 명예를 얻었습니다. 이 요리는 너무 유명합니까?

말린 돼지는 태국 사람들의 오랜 전통 접시, 종종 멸종하는 동안 Tet 휴일. 고기의 향기, 전형적인 향신료의 매운 맛,이 접시는 풍부하고 믿을 수 없습니다. 한 번 먹으면 더 많은 시간을 먹고 싶다. 돼지고기뿐만 아니라 요리의 특별한 맛을 가져다 주지 만 야생과 majestic Northwest 산과 숲의 공기와 호흡을 상기시킵니다.

북서부 지역의 민족은 특히 구운 요리, 특히 말린 고기의 fond입니다. 말린 돼지는 그런 특산품 중 하나입니다. Lai Chau의 Ninh Sop 말린 돼지는 야생 검은 돼지의 가장 신선한 조각에서 만들어집니다. 가공은 완전히 설명서, 엄격히 주의깊게 선정 성분과 같은 절차를 따르는, 보통 근육 고기 또는 softloin입니다.

고기는 10cm 폭, 15cm 길이 및 2-3cm 두께에 대해 조각으로 잘라. 건조하기 전에 고기는 mac khen, ginger, 레몬그라스, 칠리, 도이 씨 및 화이트 와인과 같은 향신료의 혼합물로 약 1 시간 동안 건조 한 다음 쿡탑에 떨어졌다.

지방 주민에 따르면 건조 공정은 맛있는 말린 고기를 만드는 중요한 단계 중 하나입니다. 불은 충분히, 너무 크지 않아 외부에 태우고 내부에 요리되지 않는 고기를 피해야합니다. 화재가 멀리 유지되어야하며, 밭과 짚의 일일 연기는 고기 조각이 무서워질 것을 돕고, tastier는 박테리아가 들어가는 것을 방지합니다.

말린 육류는 고기가 자유롭지 않은 돼지에서 선택되기 때문에 대중적이며, 일반적인 향신료와 연기 된 나무 난로로로이 땅의 독특한 맛을 만듭니다. 완성 된 말린 돼지는 외부에 부드럽고 빛나는 붉은 갈색 색상을 가지고 있으며 고기의 각 섬유는 신선한 분홍색과 달콤한 것입니다.

말린 고기는 즉시 먹거나 오랫동안 보관할 수 있으며 여전히 맛을 유지합니다. 식사 할 때, 그것은 보통 고기 연약, hotter 및 더 많은 fragrant를 만들기 위해 구워 또는 증기. 그런 다음 나무 껍질을 사용하여 두 배로 찢고 작은 조각으로 찢어지며, 북서부의 전체 맛을 즐길 수 있습니다.

풍부한 말린 고기는 대나무 쌀과 함께 멋진 맛을 만들 수 있습니다. 풍부한 말린 고기, 정말 맛. 특히 추운 겨울 날씨에서, 붉은 불에 앉아, 고기의 각 조각을 즐기고, 매운 칠리 소스에 담그고, 몸 전체에 걸쳐 따뜻하게 퍼지는 느낌.

말린 돼지의 전체 맛을 유지하기 위해 먹는 원래 방법 외에도 Ninh Sop 말린 돼지는 다른 맛있는 요리로도 처리 할 수 있습니다. 야생 대나무 싹과 함께 말린 돼지는 시도의 제안입니다. 방법은 매우 간단합니다 : 물에 돼지를 담그고, 스트립으로 찢습니다. 블랑의 신선한 야생 대나무는 약 5 분 동안 끓는 물에 싹 다음 작은 스트립으로 찢습니다. 냄비를 가열, 작은 요리 오일을 추가 (돼지가 지방을 방출하지 않기 때문에), 말린 돼지를 추가하고 잘 교반, 다음 요리 할 때까지 야생 대나무 촬영과 교반을 추가, 맛에 칠리를 추가합니다. 치노 딥핑 소스를 가지고 있다면, 대나무 싹이 더 맛있고 독특한 맛에 부유하게 볶은 말린 돼지를 만들 것입니다.

사이트맵 Sop 말린 돼지는 Lai Chau의 전형적인 요리 전문입니다. 이 요리는 원래의 맛을 즐기거나 대나무 싹과 볶음을 볶아 매우 흥미 진진한 쌀로 먹을 수 있습니다. 이 시즌, 북서쪽에, 연기와 안개는 전체 하늘을 걸고, 바람이 점차적으로 대나무 벽을 통해 몹니다. 아늑한 식사, 말린 돼지를 즐기고, 옥수수 와인의 몇 잔을 떼어내는 것은 정말 훌륭합니다.

Iguide 선택 주셔서 감사합니다. 당신의 호쾌한 경험을 동반하는 ai!