Mais Pho - Einzigartiges kulinarisches Gericht lockt Touristen in Ha Giang Steinplateau

Corn Nudelsuppe ist ein spezielles und ausgeklügeltes Gericht, das von der ethnischen Gemeinde Mong auf dem Ha Giang Steinplateau in Vietnam geschaffen wurde. Mit seinem attraktiven Aussehen und seinem köstlichen Geschmack hat dieses Gericht die Herzen vieler Touristen erobert, wenn sie in dieses Land kommen.

Corn ist der Hauptbestandteil im Menü der Mong-Leute auf dem Steinplateau Ha Giang. Aus diesem Zutat, haben sie viele einzigartige Gerichte wie Mais Reis, Mais klebrigen Reis und vor allem Mais Pho geschaffen. Corn pho in Quan Ba, Ha Giang wurde auf dem Herbstfestival in Hanoi vom 29. September 2022 bis 1. Oktober 2022 vorgestellt und zog schnell die Neugier vieler Diners wegen seiner attraktiven und einzigartigen Geschmack. Ha Giang Mais Pho wurde in der Liste der 121 berühmten vietnamesischen kulinarischen Gerichte in 2022 dank der einzigartigen Kombination von traditionellen südlichen Pho Kochmethoden und typischen Zutaten aus dem Steinplateau aufgeführt.

Der Prozess der Herstellung von Mais Pho ist ein scheinbar einfacher, aber äußerst komplizierter Prozess. Zuerst muss der Mais sorgfältig ausgewählt werden, er muss klein, kurz sein, viel Stärke enthalten und ein angenehmes süßes Aroma haben. Um die goldenen Pho Nudeln zu erhalten, müssen die Maiskerne durch Schritte wie Entfernen des Kübels gehen, Trocknen, Schleifen, Reinigen und Einweichen für mindestens 8 Stunden, so dass der Mais expandiert und leicht in Mehl gemahlen, dann mit Wasser gemischt. Um die kompletten Pho Nudeln zu erhalten, verwendet der Koch einen Pfannkuchen, um das Mehl auf den Dampfer zu kochen, warten Sie auf sie ca. 2-3 Minuten zu kochen, bis das Mehl gleichmäßig gekocht und leicht entfernt werden kann.

Die gekühlten Pho Nudeln werden dann in rechteckige Stücke gefaltet und in Nudeln geschnitten, was eine Technik erfordert, um das Brechen der Nudeln zu vermeiden und die Nudeln vom Brechen abzuhalten. Die "Seele" von Pho liegt jedoch in der Brühe. Die Brühe wird für viele Stunden vom Rindfleisch gesäumt, kombiniert mit ein paar typischen Gemüse aus dem felsigen Plateau, zusammen mit dem Geschmack von Zimt und Sternanis, was eine interessante Mischung mit den goldenen Pho Nudeln. Jedes Mal, wenn Sie es genießen, wird dieses Gericht Sie mit seinem besonderen und zarten Geschmack begeistern. Corn Pho ist am besten kombiniert mit Fleisch natürlich in Ha Giang, wo es lokale wilde Büffel. Dieses Rindfleisch ist fest, kauig und hat einen natürlichen süßen Geschmack.

Corn Pho ist nicht nur niedriger in Stärke als Reis, sondern gilt auch als eine gute Wahl für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, sind fettleibig oder auf einer Diät. Ha Giang hat jedoch derzeit keine Anlage, die sich auf Maispho spezialisiert hat. Am Morgen genießen Sie im Resort im Dorf Trang Kim, einem berühmten Ziel für handgefertigtes Pho in der Gemeinde Dong Ha, Bezirk Quan Ba, kostenloses Maispho. Corn Pho bringt eine neue Nuance und Geschmack in die vietnamesische Pho Kategorie. Die Schaffung von Maispho von Ha Giang Menschen trägt auch dazu bei, den Wert von Mais zu erhöhen und mehr Einkommen für lokale Menschen in den Hochebenen zu schaffen.

Danke, dass Sie Iguide gewählt haben. ai um Ihre spannende Erfahrung zu begleiten!