Speichern
Teilen
Keep reading
authentifiziert durch
Speichern
Teilen
Keep reading

Pho, Vermicelli, Noodles
Soc Trang Nudelsuppe ist nicht nur eine berühmte Khmer-Spezialität, sondern auch ein Must-Try-Gericht auf Reisen nach Soc Trang, Vietnam. Was macht Soc Trang Nudelsuppe besonders und zieht Touristen sowie Einheimische an, um zu kommen und zu genießen?
Bun nuoc leo ist eine einzigartige Spezialität von Soc Trang, trägt die Eigenschaften der Khmer Menschen. Wenn man nach Soc Trang kommt, kann jeder diesem interessanten Gericht nicht widerstehen. Nur wenn Sie es einmal genießen, können Sie den einzigartigen Geschmack dieses Landes von Soc Trang spüren. Seit langem gilt Soc Trang als "Hauptstadt" des Bun nuoc leo. Dieses Gericht wird Bun nuoc leo genannt, weil es den Geist der Solidarität darstellt, eine Kombination multikultureller Küche zwischen Kinh, Hoa und Khmer Menschen. Jede kleine Zutat trägt zu einer wunderbaren Spezialität bei.
Bun nuoc leo ist in vielen Provinzen im Westen beliebt, und jeder Ort hat seine eigene Variation, die Schaffung einer anderen charakteristischen Geschmack. Für die Leute von Soc Trang muss jedoch eine köstliche Schüssel Bun Nuoc Leo eine reiche Brühe haben, weil die Brühe die "Seele" des Gerichtes ist. Dieser Geschmack ist eine wunderbare Kombination aus Fischsauce, Wermut und Zitronengras, die eine spezielle Mischung erzeugt.
Um die beste Schüssel der Soc Trang Nudelsuppe zu schaffen, ist es unerlässlich, Elfenbein weiße, weiche und kühle Nudeln mit genau der richtigen Menge an Kauheit zu haben. Die beste Art von Nudeln ist der Typ aus klebrigen Reis, der von Soc Trang Menschen verwendet wird. Der Reis wird über Nacht in Wasser eingeweicht, dann in ein wässeriges Pulver in einem Steinmörtel gemahlen, um weiche, kauige und duftende Nudeln zu erzeugen.
Darüber hinaus gibt es in der Schale der Soc Trang Nudelsuppe auch Scheiben von weiß-braunem Fleisch von Schlangenkopffischen, die aus der natürlichen Umgebung gefangen sind. Beim Essen schafft der würzige, saure Geschmack von Chili, Essig (oder Zitrone) kombiniert mit diesem Gericht einen interessanten Geschmack. Diese Nudelsuppe eignet sich für frühes Frühstück, späten Nachmittag und kalte Regentage. Das warme Gefühl, dass die Schale der Nudeln beim Essen bringt, ist wirklich angenehm.
Der einzigartige und unvergessliche Geschmack von Bun Nuoc Leo dank Mam Bo Hoc. Dies ist eine typische Khmer Fischsauce aus Schlangenkopffisch, Wels, Garnelen und frischen Garnelen. Diese Meeresfrüchte werden 6 Monate oder länger in Salz aufbewahrt, bis sie Fischsauce werden. Um die Brühe zu machen, lösen die Menschen die Fischsauce in kochendem Wasser auf und warten darauf, dass sich die Fischsauce vollständig auflöst, und filtern dann die Fischsauceknochen aus, um die Brühe zu bekommen.
Um die Brühe köstlich, reich und geruchlos zu machen, verwenden die Menschen oft Fischsoße von Nga Nam und Tran De (beide in der Provinz Soc Trang), gekocht mit Kokoswasser und Schweineknochen. Darüber hinaus werden auch zerkleinertes Wermut und Zitronengras verwendet. Dies ist der Unterschied zwischen Soc Trang Nudelsuppe und anderen Orten und diese Brühe ist auch hell in Farbe wie Kakerlakenflügel.
Hoffentlich werden die oben genannten Informationen Ihnen helfen, eine interessante Reise zu erkunden Soc Trang Küche. Obwohl dies nur eine persönliche Meinung ist, wird jeder Tourist seine eigene Erfahrung mit diesem Gericht haben. Einige Leute mögen es vielleicht und manche mögen es vielleicht nicht. Wenn Sie jedoch die Gelegenheit haben, nehmen Sie sich die Zeit, dieses Gericht mindestens einmal zu erleben! Wenn Sie nach Soc Trang kommen, können Sie neben dem Genuss der Küche auch andere interessante Destinationen in dieser Gegend kombinieren.
Danke, dass Sie Iguide gewählt haben. ai um Ihre spannende Erfahrung zu begleiten!
Melden Sie sich an, um einen Kommentar zu hinterlassen. Anmelden
Seien Sie der Erste, der kommentiert.
Kuratieren
Zum Kuratieren anmelden
Auf diese Geschichte reagieren