Mein Duc Thuy Tien Palm Cake - ein typisch vietnamesisches Gericht

Palmkuchen ist eine der köstlichen Spezialitäten, die Sie bei der Reise nach An Giang, Vietnam versuchen müssen. Der goldene, fettige Kuchen lässt jeden in Genehmigung nicken.

Als einer der traditionellen Kuchen, die seit langem in My Duc Gemeinde existiert, hat My Duc Palm Kuchen einen Ruf für seinen weichen, süßen und köstlichen Geschmack geschaffen. Derzeit wird My Duc Palm Kuchen von My Duc Thuy Tien Palm Cake Facility entwickelt und produziert und ergänzt das Dossier, um der zuständigen Behörde für die Zertifizierung als OCOP Produkt vorzulegen.

Der Prozess der Herstellung einer Palmkuchen geht durch viele Stufen. In der Vergangenheit produzierte meine Familie es manuell, so dass die Anzahl der Kuchen nicht viel war. Nun hat die Anlage in zusätzliche Maschinen investiert, um das Kneten und Mischen von Teig zu unterstützen, so dass die Anzahl der Kuchen gemacht ist größer. Jeden Tag liefert meine Familie mehr als 100 Kuchen nach Belieben. Wenn wir mit voller Kapazität produzieren, können wir etwa 500 Kuchen produzieren.

Um köstliche Palmkuchen zu machen, muss der Kuchenteig nach der richtigen Zeit und Rezept im Voraus gemischt und zubereitet werden. Dann, setzen Sie es in den Dampfer, nach etwa 10 Minuten Dampf, weiter genug Mehl hinzufügen, so dass, wenn der Kuchen gekocht wird, hat es eine runde, auffällige Form.

Wenn der gedünstete Reiskuchen ins Regal gebracht wird, fügen Sie Kokosmilch hinzu, während der Kuchen noch heiß ist. Wenn die Milch absorbiert und in den Kuchenteig gemischt wird, wird es in Box und an Kunden geliefert werden Bezirk Chau Phu und Provinzen und Städte: Ho Chi Minh, Binh Duong, Tay Ninh, Dong Nai, etc.

Thuy Tiens Palmzuckerkuchen konzentriert sich auf die Verwendung von Zutaten aus der Provinz mit klaren Ursprüngen. Ein perfekter Palmzuckerkuchen muss bei der richtigen Temperatur und für die richtige Zeit gekocht werden. Beim Kochen muss der Kuchen flauschig sein, mit einer leichten Süße und der natürlichen gelben Farbe von Palmzucker, gemischt mit dem Reichtum der Kokosmilch.

Palmkuchen, eine Spezialität, die An Giang Küche berühmt macht. Insbesondere die Auswahl der Zutaten ist sehr wichtig. Wenn Sie Zutaten verwenden, die nicht garantiert oder von schlechter Qualität sind, wird der Kuchen hart sein, nicht steigen und sauer.

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