Dong Nai의 독특한 튀김 쌀

전통적인 요리는 아니지만, 부풀린 끈 쌀은 남쪽과 북쪽 모두에서 인기가있었습니다. 이것은 아마 그것의 외관의 독특함과 이 접시를 준비하는 요리사의 재능 때문에, 사람들은 그들이 언급할 때마다 Dong Nai에 있는 부풀린 끈끈한 밥의 맛을 기억합니다.

끈끈한 쌀, 모든 사람에게 익숙한 접시,하지만 평소의 끈끈한 쌀과 다른, 붓 끈끈한 쌀을 준비하고 정교한. 사람들은 볶음밥을 언급 할 때, 그들은 종종 Bien Hoa - Dong Nai의 생각, 이는이 독특한 접시의 출생지로 간주됩니다. 부풀린 끈 쌀의 "어머니"는 오늘 동나이 호텔에서 요리사입니다 (이전 Tan Hiep Quan 레스토랑) 10 년 전.

푹신한 끈끈한 밥은 상한 대중음식점에서 뿐만 아니라 발견되지 않습니다 그러나 그것은 보통 인승 및 countryside에 있는 당에서 찾아낼 수 있는 이렇게 대중적 되었습니다. 대부분의 식사는 테이블에 배치 된 라운드, 황금 케이크를보고 놀랍고 기쁩니다. 기다리는 끈끈한 쌀의 "볼"을 만들려면 가위를 사용하고 그 다음 얇은 조각으로 잘라서 달콤한, 부유 한, crispy 맛과 닭고기 구운 닭과 함께 굽힌 닭고기 또는 구운 닭과 함께 잘라냅니다.

볶음밥을 만드는 주요 성분은 찹쌀입니다. 끈끈한 쌀의 다른 유형과 비교해 퍼지는 끈끈한 쌀 스페셜은 찹쌀이 요리한 후, 끈끈한 쌀은 설탕과 덩어리로 채워져 붓기 때까지 튀겨집니다. 맛있는 볶음밥 요리는 둥글고 심지어 노란 붓고 쌀 케이크가 있어야합니다. 끈끈한 쌀은 단단하지 않아야합니다. 그러나 온건한 강인과 부드러운해야합니다. 자르면, 끈끈한 쌀은 얇고, 양쪽에 노란색과 무겁지 않아야합니다. 재료 및 튀기는 과정은이 접시를 만드는 가장 중요한 단계입니다. 볶음밥은 볶음밥을 만들고, 볶음밥을 만들고, 볶음밥은 볶음밥을 만들고, 볶음밥은 밖에서 황금색이며, 볶음밥은 볶음밥이 없으면, 볶음밥은 볶음밥의 부드러움을 유지하지만, 설탕의 가벼운 단맛과 결합 된 재료의 향기를 유지합니다.

레스토랑, 인더스트리 또는 요리 경쟁에서 튀긴 끈적한 쌀은 종종 준비 과정의 소박함과 흥분을 보여주기 위해 눈에 띄는 위치에 배치됩니다. 주로 요리사가 자신의 재능을 보여주고 식사자에게는 일반적인 끈적한 쌀과 설탕에서 큰, 둥근, 독특한 끈적한 쌀 케이크로 변형 과정을 감탄하기 위해 많은 호기심을 유발합니다. 많은 사람들이 볶은 끈적한 쌀 냄비 옆에 서 있었다, "그냥 보고 싶은 조각을 시도합니다".

볶은 끈끈한 밥으로, 먹는 것은 당신의 위를 채우고 또한 요리사의 meticulousness, 기술, 기술 및 넋을 느끼기 위하여 뿐만 아니라 접시 뿐 아니라 예술의 일입니다. 푹신한 끈끈한 밥은 가정에서 둘 다에 의해 사랑되고 해외로 때문에 간단한 접시 뿐만 아니라 특별한 매력과 결합된 예술의 일입니다.

베트남 기록기구(VietKings)는 2023년 3월 초순부터 아시아 기록기구(Asian Records Organization)에 전달하여 베트남의 독특하고 유명한 요리로 Dong Nai 붓볶음볶음밥을 인식하기 위해 지명 서류를 완료했습니다. 지난 4월 2023일, 아시아 기록기구(Asian Records Organization)는 동나이에 푹 푹 푹 푹 푹 푹 푹 빠진 끈끈한 쌀을 공식적으로 인정하였습니다.

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