Shrimp Pfannkuchen - Ein typisches Gericht von Thanh Land

Shrimp Pfannkuchen ist ein einfaches aber köstliches Gericht in Thanh Hoa, Vietnam und ist sehr geeignet, um an kalten regnerischen Tagen zu genießen. Für Thanh Hoa Leute, wenn sie Garnelen Pfannkuchen erwähnen, werden sie sofort an die duftenden Rauch-Emitting Kuchen denken, die für immer gegessen werden können, ohne sich langweilen.

Zutaten für die Herstellung von Garnelen Pfannkuchen

Die Zutaten, um den Kuchen zu machen, sind einfach Reis gemahlen in Wasser, frische Garnelen, Sellerie und geschredderten Kohl. Die frischen Garnelen werden am frühen Morgen auf dem Markt gekauft, gewaschen und ausgetrocknet, bevor sie mit grünen Zwiebeln und Gewürzen wie Pfeffer, Salz gemischt werden.

Wie man Garnelen Pfannkuchen

Die Zubereitung erfordert nur eine Gusseisenpfanne, die Schmalz und Fett hinzufügt, um zu verhindern, dass der Kuchen an die Pfanne klebt. Thanh Hoa Leute wählen oft Fischsauce aus ihrer Heimatstadt Meer, um die Tauchsauce zu mischen, nicht zu süß oder zu stark, fügen Sie ein wenig duftenden Kumquat, ein wenig Pfeffer und ein paar Chili Paprika und es ist getan. Im Vergleich zur Vermicelli-Tauchsauce ist die Banh Khoai-Tauchsauce immer etwas leichter. Die große Gusseisen Pfanne wird auf einem Holzofen zum Aufheizen platziert, dann Schmalz hinzufügen. Der Hersteller legt schnell eine Schicht Kohl und Sellerie auf die Pfanne, so dass es gleichmäßig über die Oberfläche der Pfanne verteilt ist, dann fügt Mehl und streut Garnelen oben. Bedecken und warten Sie etwa 30 Sekunden bis eine Minute, bis der Kuchen kocht, dann falten Sie ihn und präsentieren es auf einem Teller, um heiß zu servieren.

Der charakteristische Geschmack von Garnelen Pfannkuchen

Banh Khoai Tom hat einen köstlichen Geschmack, kombiniert die Süße von Sellerie und Kohl, zusammen mit dem reichen, fettigen Geschmack von Süßwassergarnelen und knusprigen Kruste. Der Kuchen ist wirklich am besten, wenn gegessen heiß, und verursacht nicht ein Gefühl der Fülle, wenn genossen viel.

Orte, um Garnelen Pfannkuchen in Thanh Hoa genießen

Wenn Sie die Gelegenheit haben, die schöne Landschaft von Thanh Hoa zu besuchen, gehen Sie mit Ihren Freunden zu den Banh-Khoai-Shops, die normalerweise am späten Nachmittag auf Truong Thi, Dao Duy Tu, Han Thuyen, Vuon Hoa Markt... Die Preise reichen von 5.000 bis 8.000 VND je, können Sie dieses einzigartige Aroma genießen. Danke, dass Sie iGuide gewählt haben. ai um Sie bei Ihren interessanten Erfahrungen zu begleiten!