Sapa Black Chicken Eine leckere und nahrhafte Spezialität

Geschirr aus schwarzem Huhn in der Bergregion Sapa sind seit langem weltweit berühmt. Deshalb, wenn Sie nach Sapa reisen, ohne Sapa schwarzes Huhn genossen zu haben, ist Ihre Reise noch nicht abgeschlossen. Kommen wir zu Iguide. ai um mehr über diese einzigartige Spezialität und den "Standardgeschmack" zu erfahren und die kulinarische Welt von Sapa frei "erobern"!

1. Warum wird schwarzes Huhn eine einzigartige Spezialität von Sapa genannt?

Schwarzes Huhn (oder schwarzes Huhn) ist eine seltene Rasse von Huhn, die normalerweise nur in den Bergregionen des Nordwestens vorkommt, einschließlich Sapa (Lao Cai). Sapa schwarzes Huhn zeichnet sich durch einen kleinen Körper aus, ein erwachsenes Huhn wiegt nur etwa 1,2 - 1,5 kg, aber das Fleisch ist extrem fest und lecker. Das Highlight dieser Hühnerrasse ist, dass Haut, Fleisch und Knochen alle eine dunkle graue Farbe sind. Schwarzes Hühnerfleisch hat sehr wenig Fett und enthält viele Nährwerte, hat viele gute Auswirkungen auf die Gesundheit wie die Verbesserung der Physiologie, nähren den Körper von kranken Menschen, die Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems.

2. Berühmte Gerichte aus Sapa schwarzem Huhn

Es wäre schade, wenn Besucher nach Sapa kommen, ohne das berühmte schwarze Huhn dieses Landes zu genießen. Schwarzes Hähnchenfleisch gilt als "eine Art" Spezialität von Sapa und ist überall berühmt. Es kann in viele verschiedene Gerichte wie gebraten, gedünstet, gekocht, gerührt... Schwarzes Hähnchen, gegrillt mit Honig und schwarzem Hühnchen, das mit chinesischen Kräutern geschmort wird, sind jedoch immer noch die beiden Gerichte, die "Diners erinnern" am meisten.

2.1. Schwarzes Huhn mit chinesischen Kräutern eingetochen

Schwarzes Hähnchen mit chinesischen Kräutern getrunken ist ein einzigartiges Gericht, das perfekt die Süße von wildem Hähnchenfleisch und das Aroma chinesischer Kräuter kombiniert. Das Huhn wird gereinigt und mit einigen gängigen Gewürzen wie Zucker, Salz, Pfeffer, MSG, Gewürzpulver, Honig usw. mariniert. Dann legt der Koch das marinierte Huhn in einen Topf, gießt in frisches Kokoswasser, um das Huhn zu bedecken, und fügt einige chinesische Kräuter (rote Datteln, rehmannia glutinosa, chinesische Yams, Wolfberry, Ginkgo Samen und Ginseng). Alle Zutaten werden bei niedriger Hitze ca. 1 Stunde gekocht.

Das fertige Produkt nach dem Stechen ist Huhn mit einem duftenden Aroma, weiches, glänzendes und auffälliges Fleisch. Das Aroma und die leichte Bitterkeit der chinesischen Medizin in Kombination mit der Süße des schwarzen Hühnerfleisches schaffen eine einzigartige, unwiderstehliche Anziehungskraft für das Gericht.

Schwarzes Hähnchen mit chinesischen Kräutern getrunken hat nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern ist auch sehr nahrhaft. Mit schwarzem Huhn, das mit chinesischen Kräutern eingestochen wird, kann eine Reihe von Krankheiten wie Rückenschmerzen, Schlaflosigkeit, Schwäche behandelt werden und ist besonders für Schwangere geeignet.

2.2. Honig gegrilltes schwarzes Huhn

Honig gegrilltes schwarzes Huhn wird aus reifen, gesunden Hühnern mit festem Fleisch hergestellt. Das Huhn wird gereinigt, dann mit einer ausreichenden Menge Honig mariniert (der Honig muss in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf der Außenseite des Huhns verteilt werden). Das Huhn wird mit Hackfleisch, Shiitake-Pilzen, gehackten Holzohrpilzen mit wildem Pfeffer gemischt gefüllt.

Alle Zutaten mischen sich perfekt zusammen, um ein duftendes honiggrilliertes Hähnchengericht mit einem starken Berggeschmack zu schaffen. Für die ersten 40 Minuten wird das Huhn über eine niedrige Flamme gegrillt. Danach wird die Person, die das Huhn grillt, die Hitze auftauchen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Hühnerhaut eine glänzende dunkelbraune Farbe und eine gewisse Knuspigkeit hat.

Honig gegrilltes schwarzes Huhn wird oft mit Minzblättern und Zitronensaft serviert. Das Aroma des Huhns mischt sich mit der Süße des Honigs, gemischt mit ein wenig Sauerkeit der Zitrone und ein wenig Würze der Minze, die eine sehr einzigartige Geschmack für das Gericht. Honig gegrilltes schwarzes Huhn ist nicht nur lecker, sondern enthält auch viele Nährstoffe, sehr gut für die Gesundheit des Benutzers.

3. Adresse verkaufen beliebte schwarze Hühnergerichte in Sapa

Um leckere Gerichte aus "Standard" schwarzem Huhn in Sapa zu genießen, können Besucher die folgenden berühmten Adressen besuchen:

3.1. Ein Phu Restaurant
• Anschrift: Nr. 15 Fansipan, Sapa, Lao Cai
• Öffnungszeiten: 09:00
• Referenzpreis: 25.000 - 1.000.000 VND (je nach Portion und Gericht)

A Phu Restaurant ist ein berühmtes Restaurant spezialisiert auf Sapa Spezialitäten, vor allem beeindruckend mit dem schwarzen Huhn mit chinesischen Kräutern getrunken. Im Zentrum der Stadt gelegen, macht das Restaurant A Phu es den Besuchern leicht, köstliche Berggerichte zu genießen. Neben schwarzem Huhn, das mit chinesischen Kräutern geschmort wird, serviert dieser Ort auch eine Vielzahl anderer attraktiver und hochwertiger Gerichte.

3.2. Restaurant Red Dao
• Anschrift: Nr. 4B Thac Bac, Sapa, Lao Cai.
• Öffnungszeiten: 08:00 Uhr 22:30 Uhr.
• Richtpreis: 80.000 - 220.000 VND/Tisch.

Red Dao Restaurant beeindruckt Besucher mit seinem Platz und Gerichten mit starken Nordwestfarben. Nachdem sie den zweiten Preis der Goldenen Spoon (2014) gewonnen haben, lassen die Gerichte hier immer die Gäste beeindruckt und unvergesslich, vor allem die Gerichte von schwarzem Hähnchen mit Honig gegrillt, schwarzes Huhn mit chinesischen Kräutern, schwarzes Hähnchen...

Insbesondere wenn Sie hier zum Essen kommen, haben Besucher auch die Möglichkeit, einzigartige Aufführungen von Red Dao Jungen und Mädchen zu genießen, die dazu beitragen, unvergessliche Erinnerungen in Ihrem Reisetagebuch zu speichern.

3.3. Restaurant Gerbera Sapa (Restaurant Hoa Dong Tien)
• Anschrift: Nr. 29 Cau May, Sapa, Lao Cai.
• Öffnungszeiten: 7:00 Uhr.
• Referenzpreis: 100.000 - 275.000 VND.

Gerbera Restaurant ist auch eines der beliebtesten Reiseziele für Touristen wegen seiner Bambus-Architektur, mit den Farben von Sapa Bergen und Wäldern. Gerbera's spezielle Gerichte können schwarzes Huhn mit dem typischen Geschmack des Hochlandes nicht fehlen. Die Gerichte des Restaurants sind attraktiv, vielfältig und erobern auch die anspruchsvollsten Gäste.

3.4. Restaurant Quyen
Adresse: Fansipan Peak, Sapa, Lao Cai
• Öffnungszeiten: 09:00 Uhr
• Referenzpreis: 50.000 - 200.000 VND/Dish.

Das Menü des Restaurants Do Quyen ist sehr vielfältig, in dem die Gerichte aus schwarzem Huhn hervorstechen. Das Restaurant ist geräumig und luxuriös und kann große Gruppen von Touristen servieren. Die Preise der Gerichte sind angemessen, geeignet für Familienessen. Vor allem weil das Restaurant auf der Spitze von Fansipan liegt, können Sie das Essen genießen, während Sie die Landschaft bewundern.

Mit dem berühmten schwarzen Hähnchen Zutat, Sapa Köche haben es in viele köstliche und attraktive Gerichte verwandelt, die Diners begeistern. Nur einmal genießen dieses Gericht mit der Essenz der Berge und Wälder, werden Sie für immer beeindruckt sein von seiner Köstlichkeit und wunderbaren Geschmack.

Vergessen Sie nicht, die Adressen der berühmten schwarzen Hühnerläden in Sapa oben zu speichern, um diese Spezialität auf Ihrer nächsten Reise zu versuchen!

Danke, dass Sie Iguide gewählt haben. ai um Ihre spannende Erfahrung zu begleiten!