Die funkelnde Schönheit der Ben Tre Salzfelder

Einmal zählte er zu den schönsten Sonnenuntergang-Spots der Welt und die Inspiration für faszinierende Fotosammlungen, ist es kein Zufall, dass die Schönheit der vietnamesischen Salzfelder so beliebt ist.

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Bei der Reise nach Ben Tre dürfen Touristen das traditionelle Salzbaudorf in Bao Thanh, Ba Tri, nicht verpassen. Menschen nennen oft Menschen, die diesen Job "Salzbauern" machen, weil "Salz" Salz bedeutet, was "Salzbauern" bedeutet. Dieser Job ist von Natur aus hart, ein Job, der immer "sein Gesicht zum Boden verkauft, seinen Rücken zum Himmel," völlig abhängig vom Wetter. Salzgewinnung kann nur in der Trockenzeit, nicht in der Regenzeit, erfolgen.

Nach vielen Leuten, die schon lange im Salzbau tätig waren, begann Bao Thanh vor den 1930er Jahren mit der Salzgewinnung. Dies ist ein Beruf, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Dieser Beruf erfordert nicht viel Kapital, sondern erfordert viel Arbeit, zusammen mit gemeinsamen Werkzeugen wie Rollen, Rechen und Waagen.

Die Salzsaison beginnt in der Regel im Oktober (Lunakalender) des Vorjahres und endet im März (Lunakalender) des folgenden Jahres. Aufgrund des heißen Wetters und der hohen Salzgehalte ist die Salzproduktion in der Provinz Ben Tre in diesem Jahr günstig, mit einer Salzproduktivität von 1.200 - 1.500 Buscheln/ha. Viele Salzbauern kombinieren auch Aquakultur mit Salzproduktion, um Hunderte von Millionen VND/ha zu verdienen.

Unter dem leuchtend gelben Sonnenlicht funkeln die kleinen Salzkörner auf den Feldern Bao Thanh und Ba Tri, die aus der Ferne wie Perlen aus dem salzigen Geschmack des Ozeans kristallisierten. Bao Thuan Commune ist eine der vier Küstengemeinden des Bezirks Ba Tri in der Provinz Ben Tre. Obwohl es eine Küstengemeinde ist, befinden sich alle Salzfelder der Menschen tief im Deich. Deshalb müssen Salzbauern hier das Meerwasser durch das Kanalsystem auf den Feldern bekommen.

Salz sieht einfach aus, aber ist überhaupt nicht einfach, es muss Schritt für Schritt getan werden. Zuerst muss man die Ufer bauen, das Reisfeld wie ein Schimmel ebnen, dann die Schimmel trocknen, dem Schimmel Wasser geben, zwischen den Schimmeln Wasser hin und her übertragen, um es geeignet zu machen, dann streuen Sie das Salz des Samens und schließlich ernten.

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