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고급 레스토랑과 미슐랭 스타를 받은 레스토랑
Dec 25, 2024 · 2분 읽기
Bom은 Ho Chi Minh City의 새로운 얼굴이 아니지만 실제로 위치와 개념을 캐주얼 다이닝과 와인 바에 변경했습니다. 1 년 전에 액세스 할 수 있습니다. 그 이전에는 일부 사람들이 Bom Gastronomy (미식 레스토랑)의 이름으로 알려 줄 수 있습니다.
Bom의 현재 위치는 새로운 세계 호텔 반대 지구 1의 센터에 있는 3 층 건물, 현대 산업 작풍에 있는 아름다운 실내 디자인과, 피자 4P's와 같은 몇몇 다른 친밀한 이름과 매우 유사합니다:
지상 층은 아주 큰 열려있는 부엌입니다.
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· 1 층은 메인 다이닝 공간과 바, 실내 및 에어컨, "스마트 미러" 디자인으로 실제로보다 훨씬 넓은 느낌.
2 층에는 야외에 앉아 싶은 손님을위한 개방 공간과 함께 2 개의 개인 실이 있습니다.
우리의 첫 인상은 Bom은 "Michelin 브랜드"를 홍보하는 방법을 알고있었습니다. 미쉐린 낱말을 여기에서 볼 수 있습니다. 입구 옆에는 테이블에 메뉴가 있습니다. 미쉐린 가이드에서 추천하는 3개의 요리로 “Michelin combo” 메뉴도 있습니다.
실제로, Bom은 이전에 그런 친절한 외관이 없었습니다. 몇 년 전, Bom과 관련된 suffix는 "Gastronomy"였습니다. 이는 정교한 방식으로 제시된 복잡한 요리와 고급 레스토랑을 의미합니다. 그러나 베트남 사람들에게 더 가까이가는 욕구와 함께 Bom는 Bom Kitchen & Wine Bar로 변신했으며, 더 많은 선택 (메뉴에서 40 요리까지)을 가져와서 더 많은 액세스 (더 저렴한 가격, 레스토랑에서 최대 30 식당까지 3 층 레스토랑)을 제공합니다. 규모로 확대, 더 많은 사람들이 더 많은 도전을 의미, Bom은 여전히 매일 적응 학습.
문화 교환에 관해서는, 당신은 이탈리아 타르트 포탄과 결합된 메뉴: 쇠고기, 당근, 녹색 양파 및 cilantro를 찾고 있을 때 우측을 이해할 것입니다; 게 풀을 가진 완전한 tortellini - Bom에 가장 좋아하는 접시; 구운 물고기와 couscous 밥을 포함하여 "cham cheo"; 또는 "Trau cau" 칵테일은 둘 다 재미, 온난한, 그리고 당신의 건강을 위해 좋습니다. Bom은 베트남 - 유럽 퓨전 레스토랑 - 순수한 베트남 재료가 변형되어 서양 요리의 독특한 특징과 혼합되어 전통적인 요리에 대한 새로운 풍미와 형태를 만들고 현대 식당을 제공합니다.
게다가, 한 가지 Bom이 자랑스럽다면, 레스토랑의 "와인 컬렉션"입니다. 그리고 여전히 끈적한 쌀 와인, 쌀 와인, 또는 디저트의 대부분은 자신의 하이라이트를 가지고 있지 않지만, Bom은 매우 우수한 메뉴를 내장하고 있습니다. 개인과 "터치"많은 사람들이 - 베트남으로 세계를 데려와 베트남을 세계로 데려.
Bom이 설명하는 "업 스케일 캐주얼 다이닝"은 서쪽에서 가장 인기있는 세그먼트 중 하나이며 고급 레스토랑보다 더 적은 아늑한 분위기와 서비스를 제공합니다. Ho Chi Minh City는 현재 현대의 변이를 활용한 많은 퓨전 레스토랑을 가지고 있으며 Bom은 그 위치에 힘을 지속적으로 개발할 것입니다. 그리고 “Bom은 경쟁에 초점을 맞추지 않습니다, 그냥 최선을 다하려고. 지금까지 Bom의 방향은 올바른 것 같습니다. ·
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