채용정보 쌀 롤 – 하노이의 독특한 맛

Thanh Tri 쌀 롤, 하노이를 방문 할 때 반드시-try delicacies 중 하나, 많은 세대를 통과하고 자본의 사람들의 삶의 불가결 한 부분이되었다. Thanh Tri ward, Hoang Mai 지구, 하노이에서 유래, Thanh Tri 쌀 롤은 하노이에서뿐만 아니라 시술 작품에서도 유명하지 않습니다.

"Thanh Tri 맛있는 쌀 롤,

Ngu Nhac 언덕, 붉은 강,

Thanh Tri은 아름다운 풍경과 많은 사람들이 있습니다.

녹색 쌀 필드 옆에 대나무 플루트가 있습니다

Thanh Tri 쌀 롤의 특성 및 가공

밥 롤의 일반적인 종류와 다른, Thanh Tri 쌀 롤은 가공의 독특한 방법이 있고 요리를 즐길 수 있습니다. 이 유형의 케이크의 특징은 Khang Dan 쌀의 사용이며 쌀은 온건한 끈기를 가지고 있으며 부드럽고 부드러운 반죽을 만들뿐만 아니라 순조롭게 만들 수 없습니다. 쌀은 밀가루로 둘러싸기 전에 2-3 시간 동안 담그고 적절한 비율로 물을 섞습니다. 다음은 케이크를 퍼뜨리는 단계입니다. 케이크가 흰색 천으로 퍼지고 100 도의 온도에서 비등 물의 냄비에 배치됩니다. 케이크가 요리될 때, 제작자는 각 얇은, 케이크의 순수한 백색 층을 부드럽게 들립니다. 그 후에, 케이크는 접히기 전에 얕은 기름으로 얼룩이 납니다.

Thanh Tri 쌀 롤의 맛과 특성

Thanh Tri 쌀 롤은 강한 전통적인 맛을 가지고 하노이의 요리 상징입니다. 쌀 롤을 만드는 과정은 간단하지만 실제로 수행 할 능력이 필요합니다. 롤을 만드는 과정에서 쌀 층을 얇게 만드는 방법을 알아야하며 너무 두꺼운 또는 너무 얇은. 롤을 들어 올리기 위해 대나무 젓가락을 사용할 때, 롤을 끊거나 찢는 것을 방지하기 위해 숙련해야합니다. 이 모든 것은 현지 사람들에 의해 시간 동안 거꾸로 된 인성 및 기술에 달려 있습니다.

Thanh Tri 쌀 롤의 독특한 기능

다른 종류의 쌀 롤에 비해 Thanh Tri 쌀 롤의 눈에 띄는 특징은 내부를 채우지 않습니다. 이 케이크는 쌀가루에서 전적으로 만들어져 있으며, 독특한 흰색 색상을 가지고 있으며, 각 케이크의 각 층은 쌀의 섬세한 맛을 가져갈 것입니다. 전통 Thanh Tri 쌀 롤은 종종 튀겨진 토후, 계피 소시지, 돼지 롤 및 튀김 양파와 함께 정상에 뿌리. 밥 롤로 제공 된 딥핑 소스도 정교한 준비, 생선 소스, 끈적한 쌀 식초, 물 버그 에센셜 오일, 신선한 칠리의 몇 가지 슬라이스 및 튀긴 양파.

유명 Thanh 트리 쌀 케이크 가게

Thanh Tri 쌀 롤을 만들기 위해 섬세한 각 단계에서 마스터리를 필요로하며 숙련 된 사람들은 숙련 할 수 있습니다. 그러나 시장의 변화와 함께 모바일 쌀 롤은 점차 사라집니다. 하노이의 Thanh Tri 쌀 롤에 대한 유명한 주소 중 하나는 Mrs. Hoanh의 쌀 롤 가게, 66에서 Hien Thanh에 위치. 전통의 맛을 그대로 유지한 드물게 밥 롤스 숍입니다. 밥 롤은 여기에 순수한 흰색, 채우지 않고, 당신이 이것에 사용하지 않는 경우, 당신은 조금 bland를 찾을 수 있습니다. 이곳의 시그니처 딥핑 소스는 다른 상점과 다른 갈색이며, 소시지의 뜨거운 조각으로 제공됩니다.

요리 산업의 변화와 banh cuon의 다른 형태의 출현으로 전통적인 Thanh Tri banh cuon은 드문 일이되었습니다. 하나, 반 쿠론 Ba Hoanh 상점은 계속 유지하고 Thanh Tri banh cuon의 독특한 맛을 가져옵니다. iGuide를 선택해 주셔서 감사합니다. 재미있는 경험을 동반하는 ai!